Tumanggap si Don Odiorne ng 2013 Foodservice Achievement Award

Sa nakalipas na 25 taon, si Don Odiorne, Pangalawang Pangulo ng Foodservice para sa Idaho Potato Komisyon (IPC), ay itinuon ang kanyang malaking enerhiya sa paglikha ng pambansang kamalayan at kagustuhan ng mga mamimili para sa Idaho® Potatoes sa sektor ng serbisyo sa pagkain.

Bilang pagkilala sa kanyang dedikasyon sa kanyang industriya at trabaho, ang The Packer, isang nangungunang publikasyon sa industriya ng mga produktong agrikultural, ay pumili sa Odiorne upang tumanggap ng prestihiyosong 2013 Foodservice Achievement Award sa Produce Marketing Association Foodservice Conference and Expo ngayong taon. Sa pagbibigay ng parangal, tinawag ng tagapaglathala ng The Packer na si Shannon Shuman si Odiorne na “isang dedikadong propesyonal sa foodservice…isang doktor at isang rock star.”

Sa industriya ng foodservice na malapit sa isa't isa, si Odiorne ay kahanga-hangang iniuugnay sa lahat ng tatlong katangian. Sa kanyang mga taon sa IPC, inilunsad niya ang karera bilang mascot nina Stunt Tater at mga kaibigan; binuo ang konsepto at ginawa ang taunang Chef Calendar ng IPC (na nasa ika-15 taon na ngayon) na nagtatampok ng mga recipe ng patatas na Idaho® mula sa labindalawang kilala at umuusbong na mga bituin sa pagluluto; pinangunahan ang IPC Foodservice Toolkit at Potato 101, ang komprehensibong pagsasanay at mga manwal sa paggamit ng patatas na Idaho®; pinangunahan ang presensya ng IPC sa web/online at social networking (nag-ambag siya sa isang blog bilang Dr. Potato); binuo ang parehong mga programa sa promosyon ng menu at edukasyon sa pagluluto; at pinalawak ang abot nito sa pamamagitan ng isang pangkat ng mga regional manager ng foodservice.

Kasabay nito, si Odiorne ay nananatiling aktibong miyembro at kalahok sa mga organisasyon ng industriya ng ani at serbisyo sa pagkain, dating nagsilbi bilang Pangulo at Ingat-yaman para sa International Foodservice Editorial Council (mga tagapagbalita ng serbisyo sa pagkain), at bilang miyembro ng lupon ng serbisyo sa pagkain para sa United Fresh Fruit and Vegetable Association at sa Produce Marketing Association.

Palagiang mapagkumbaba tungkol sa kanyang mga nagawa, natutuwa si Odiorne sa karangalang ito mula sa kanyang mga kasamahan sa industriya. "Nakakatuwang manalo ng parangal na ito, dahil alam ko ang uri ng mga indibidwal na nakatanggap nito bago ako. Bilang isang batikang beterano, hinihikayat ko ang mga baguhan sa industriya na mamuhunan sa kanilang mga karera sa foodservice. Gagantimpalaan sila nang maraming beses ng kasiyahan sa trabaho sa isang dinamikong industriya, isang pinahahalagahang network ng mga kasamahan at relasyon, at isang masiglang koneksyon sa nakaraan, kasalukuyan, at hinaharap ng ating bansa sa larangan ng pagluluto."