Ang teknolohiya ng pagproseso ng patatas

Ang nangungunang hamon sa kalidad ng produkto na kinakaharap ng mga fresh-cut potato processor ay enzymatic browning at isang karaniwang browning preventative – sulfites – ay maaaring mag-trigger ng allergic reaction sa ilang tao. Gumamit ng sulfites...

Gumamit ang mga Dutch potato processor na wala pang 4 na milyong tonelada ng patatas sa buong 2022. Ang kabuuang konsumo ng patatas upang mag-supply ng mga hilaw na materyales sa industriya ng Dutch ay 3.97 milyon...

Ang magsasaka na si Anton Wagner mula sa Ellwangen-Neunheim ay naiwan na nakaupo sa tonelada ng makukulay na patatas noong nakaraang taon. Pagkatapos ay mayroon siyang mga chips na ginawa nito - na may hindi inaasahang tagumpay. Sa Wagners, ang mga patatas ay mukhang...

Ang mga kasosyo sa patatas ay nakakuha ng GBP 2 milyon (mga USD 2,3 milyon) na pondo sa pamumuhunan upang mapanatili ang hinaharap ng pagtatanim ng patatas. Ago 26, 2022 Ang proyekto ng Net Zero Hectare ay nakakuha ng GBP...

Ang SnowValley Agriculture ay isa sa pinakamalaking grupo ng industriya ng patatas sa China, na may buto ng patatas bilang core, modernong serbisyo sa agrikultura bilang extension, at pagpoproseso ng pagkain bilang pinuno,...

Sina Kanaan at Elea ay nagsagawa ng isang pagsubok na proyekto gamit ang isang Elea PEF Advantage system upang masuri ang epekto ng PEF sa ani at kalidad ng produkto. Kasunod ng matagumpay na pagsubok, isang line upgrade...

Ang Utz Quality Foods, isang subsidiary ng Utz Brands na nakabase sa Hanover, ay nakakuha kamakailan ng 125,000-square-foot snack food manufacturing facility sa Kings Mountain, NC, sa humigit-kumulang USD38.4m mula sa Evans Food Group Ltd. d/b/a...

Kamakailan ay nakatanggap ang isang Belgian na developer ng real-estate ng sustainable heating alternative offer para sa bago nitong residential area sa lungsod ng Veurne, sa pamamagitan ng singaw mula sa pagluluto ng hanggang 20 tonelada ng...

Ang Downey's Potato Chips ay nasa negosyo sa loob ng 37 taon. Ang kumpanya ay sinimulan ng pamilya Downey sa Waterford, Michigan. Mula sa simpleng pagsisimula nito sa pagbebenta ng bagong pritong kettle chips na gawa sa...

Inilunsad ng TOMRA Food ang TOMRA 5C premium sorting machine, na may natatanging biometric signature identification technology ng kumpanya, para sa frozen na Gulay. Ang solusyon na ito ay ipinakita sa unang pagkakataon sa...