Paggaling ng sugat: natural na band-aid para sa patatas

Ang pamamahala sa paggaling ng sugat ay nagmumula sa mga unang kondisyon na kinaharap ng patatas pagkatapos ng pag-aani.

Alam nating lahat na ang balat ng tao ay isang kahanga-hangang organo na nagpoprotekta sa mga nakapailalim na selula, ngunit isa rin itong maaaring mapinsala ng mga sugat sa mga aktibidad ng pang-araw-araw na buhay. Gayundin, ang mga tubero ng patatas ay natatakpan ng isang "balat" na gumaganap upang protektahan ang mga panloob na tisyu. Ang balat ng patatas ay madaling masugatan din. Hindi maiiwasan ang mga sugat sa panahon ng pag-aani at paghawak ng patatas. Ang mga sugat ay maaaring nasa anyo ng mga lagot, hiwa, butas, gasgas, bali na mga bukol, mga bahaging nabasag dahil sa pasa, o halos anumang lugar kung saan may bali sa balat.

Mahalagang mabawasan ang mga sugat dahil sa masasamang bunga ng mas malaking potensyal na pag-unlad ng sakit at mas mataas na pagbaba ng timbang. Ang mga pathogen na nagdudulot Fusarium Ang dry rot at Pythium leak ay nangangailangan ng sugat upang mahawa ang tuber samantalang ang mga pathogen na nagdudulot ng pink rot, late blight, early blight at iba pa ay maaaring hindi nangangailangan ng sugat, ngunit ang impeksyon ay lubhang tumataas kasabay ng pagsusugat. Ang pagsusugat ay nagbibigay din ng perpektong pagkakataon para sa mga non-pathogenic fungi at bacteria na tumubo sa ibabaw ng sugatang bahagi. Ang mga saprofit na organismong ito ay non-pathogenic, ibig sabihin ay hindi nila inaatake o nahahawa ang tuber, at hindi sila nagdudulot ng pagkabulok.

Ang mga organismong ito ay naninirahan lamang sa ibabaw ng balat na may mababaw na mga patse ng pagtubo na kulay itim, puti, dilaw, kahel o kayumanggi. Ang mga sugatang bahagi sa
Ang mga tubo ay nagbibigay ng pinagmumulan ng halumigmig – ang katas ng halaman. Ang katas o katas ng tubo ay naglalaman ng tubig at mga sustansya, na parehong nakakatulong sa pag-unlad ng pathogen. Anuman ang uri ng sugat, ang mga pagkalugi sa ekonomiya ay maaaring mangyari dahil sa pagsalakay at pagliit ng sakit.

Mabuti na lang at may kakayahang pagalingin ng patatas ang mga sugat na ito sa pamamagitan ng paggawa ng sarili nilang Band-Aid: ang wound periderm. Ang wound periderm ay ang pinakalabas na patong ng tisyu sa tuber ng patatas na nabubuo pagkatapos malagyan ng sugat ang ibabaw nito. Sa paghahambing, ang "native periderm" ay ang pinakalabas na patong sa mga tuber na nalilikha habang nasa halaman, na nagpoprotekta sa tuber mula sa sakit at pagkawala ng tubig habang ang mga tuber ay nasa ilalim pa rin ng lupa. Ang wound periderm ay nalilikha sa pamamagitan ng prosesong kilala bilang paggaling ng sugat.

Ang periderm ng sugat ay isang tisyu ng balat na binubuo ng tatlong patong; ang phelum, phellogen at phelloderm; na pawang mga patong ng mga selula na gumaganap bilang tisyu upang protektahan ang tuber mula sa pag-atake ng pathogen at pagkawala ng tubig. Ang deposisyon ng suberin ay nangyayari sa dalawa o tatlong nangungunang patong ng mga selula sa ibabaw ng hiwa sa isang prosesong tinatawag na primary suberization na pumipigil sa pagpasok at pagsingaw ng pathogen sa lugar ng sugat. Ang deposisyong ito ng suberin sunud-sunod na nagpapahintulot sa phellogen na umunlad sa ilalim ng suberized layer sa isang prosesong kilala bilang pangalawang suberisasyon.

Ang patong na "cork", o phellem, ang bumubuo sa pinakalabas na patong ng periderm ng sugat at nalilikha mula sa nakapailalim na phellogen, habang ang patong na phelloderm ay nasa ilalim ng patong na phellogen. Mukhang kumplikado ito sa iba't ibang patong, ngunit mayroong sistematikong pagkakasunod-sunod ng mga pangyayari upang makabuo ng isang bagong balat na makakayanan ang mga kondisyon ng kapaligiran habang iniimbak. Kailangan ng oras upang mabuo ang iba't ibang patong at bawat isa ay nagsisilbi ng iba't ibang layunin. Ang ilang patong ay 'mas matigas' kaysa sa iba upang mapigilan ang pagkawala ng tubig at/o pagsalakay ng pathogen.

Ang bilis ng paggaling ng sugat ay depende sa ilang salik, kabilang ang uri ng sugat, uri, at kondisyon ng paggaling o paggaling ng sugat. Ang malalalim o nakatagilid na mga sugat ay mas mahirap pagalingin at ang mga ito ay pinoprotektahan mula sa umiikot na hangin at binabawasan nito ang kakayahang mabilis na matuyo ang kahalumigmigan at pigilan ang proseso ng impeksyon ng sakit. Ang mas malala pa, kadalasan ang ahente (bato, matalas na talim sa kagamitan sa paghawak, atbp.) na nagdudulot ng mekanikal na pinsala sa balat ay sabay na magbabakuna sa sugat.

Nangangahulugan ito na ang mga spore ng fungi o mga selula ng bacteria ay malalim na nakabaon sa sugat. Ang mga uri ay maaaring tumugon nang iba sa proseso ng paggaling ng sugat—ang ilan ay maaaring mas mabilis o mas mabagal. Ang mga uri ay madaling kapitan ng sakit, lalo na ang malambot na bulok at Fusarium Ang tuyong bulok ay maaaring maapektuhan ng tugon sa paggaling ng sugat. Sa kasamaang palad, limitado ang aming impormasyon tungkol sa kinakailangang tagal o mga kondisyon ng paggaling ng sugat para sa bawat uri.

Ang pamamahala sa paggaling ng sugat ay nagmumula sa mga unang kondisyon kung saan nalalantad ang patatas pagkatapos ng ani. Ang mga kanais-nais na kondisyon sa paggaling ng sugat ay mataas na humidity, walang libreng moisture, mahusay na daloy ng hangin, at temperaturang higit sa 50°F. Ang mas maiinit na temperaturang higit sa 50 hanggang 55°F ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa pagbuo ng periderm ng sugat, ngunit ang mas malaking pag-unlad ng sakit at pagbaba ng timbang ay maaaring maging negatibong resulta. Mainam na palamigin ang patatas sa mga temperaturang sapat lamang ang tagal upang payagan ang
mabilis na paggaling ng sugat, ngunit hindi masyadong mahaba upang magkaroon ng epekto sa pagbaba ng timbang, pag-unlad ng sakit, at/o iba pang katangian ng kalidad. Ang mga temperaturang mas mababa sa 50°F ay nangangailangan ng mas mahabang panahon ng paggaling ng sugat na maaaring magbigay-daan sa mga sakit na sumalakay sa sugat.

Halimbawa, kung ang Russet Burbank Kailangan ng 2 linggo sa 55°F para gumaling ang sugat, isaalang-alang ang oras at temperatura kung kailan nalantad ang patatas noong inaalis ang init sa bukid. Mababawasan nito ang oras sa mataas na temperatura ng paggaling ng sugat. Ito ay isang balanse upang matiyak na hindi natin masusukat o masobrahan ang paggaling ng sugat at hahayaan ang mga negatibong kahihinatnan na mangyari.