Sa Europa, ang init ay nagdulot ng pagbawas sa pagkonsumo ng patatas, ngunit pati na rin ang muling pagtubo ng mga bagong patatas sa bukid. Sa ngayon, nagreresulta ito sa mahirap na kundisyon ng merkado. Bukod, ang coronavirus ay nagkaroon ng malaking epekto sa merkado, lalo na sa industriya ng pagproseso, na hindi pa tumatakbo nang buong bilis. Gayunpaman, hindi ito nalalapat sa lahat ng mga merkado. Ang Switzerland ay nakakita ng record sales, tumaas ang presyo sa South Africa, at ang acreage ng patatas at mga presyo ay tumataas din sa China.
Netherlands: Mahirap na pagbebenta ng maagang patatas
Ang maagang panahon ng patatas ay kasalukuyang minarkahan ng mga paghihirap, ulat ng director ng isang auction ng patatas na Dutch. "Sa simula, naging maayos ang benta at ang mga unang linggo ng holiday sa tag-init ay mabuti pa rin, ngunit sa init ang sitwasyon ay naging mas mahigpit. Ang mga volume ay mas maliit din kaysa sa ibang mga taon. Maraming kawalang katiyakan sa merkado. Ang mga pabrika ay nagpapabagal, ang merkado ng futures ay ganap na gumuho sa isang punto at ang lahat ay napunta sa libreng pagkahulog. Naging mahirap ito upang magnegosyo. Ang mga mangangalakal ay papalayo at sa paningin ng Setyembre, ang mga maagang at kalagitnaan ng maagang mga pagkakaiba-iba ay lilinisin bago lumapit ang panahon ng pag-iimbak ng patatas. "
"Ang mga presyo ay hindi na masyadong mataas, ngunit kung ano ang kasalukuyang binabayaran ng mga pabrika ay ganap na nakapipinsala. Sana, maraming dami pa ang maibenta sa lalong madaling panahon, kasama na ang ilan para sa pag-export, ”sinabi ng auction director. Inaasahan din niya na ang mga ani ay nakakabigo. Noong una, sinabi na ang ani ay magiging average, ngunit ang mainit-init na panahon ay nagkaroon ng isang makabuluhang epekto sa muling paglago, na may mga pag-aani ng pagsubok na lalong nagmamarka sa ibaba ng limang taong average.
Alemanya: Nangingibabaw ang mga domestic patatas
Nangingibabaw ang German patatas sa domestic market. Ang supply ay malaki sa ngayon at higit pa sa sapat upang matugunan ang pangangailangan. Dahil sa kapaskuhan, medyo mahirap pa rin ang benta; gayunpaman, ang mga mangangalakal ay walang dahilan para sa mga pagsasaayos ng presyo, kaya't ang mga presyo ng patatas ay nanatiling matatag sa pangkalahatan. Ang panloob na panustos ay kinumpleto ng mga batch mula sa Netherlands, France, Israel at Italya, ngunit ang bahagi ng merkado ng mga na-import na patatas ay kasalukuyang mabilis na bumababa.
United Kingdom: Ang pag-import ng patatas at pag-export ay bumagsak nang husto
Parehong nabawasan ang pag-import at pag-export ng patatas kumpara sa nakaraang taon. Ang mga pag-import ng sariwa at naprosesong patatas sa panahon ng 2019/20 ay umabot sa 1.03 milyong tonelada, na 10% sa ibaba ng 3-taong average at 33% na mas mababa kaysa sa nakaraang taon. Ang mga pag-import ng patatas para sa pagproseso ay bumagsak din nang mas matindi mula noong Marso, nang ang bansa ay nasa lockdown at ang demand ay napakababa. Ang mga pag-export ay mas mababa kaysa sa average na 3 taon. Ang presyo ng libreng merkado ay nananatili sa ilalim ng presyon dahil sa tumaas na supply at mas mababang demand. Karamihan sa mga patatas ay ipinagpapalit sa kontrata; hindi gaanong nangyayari sa libreng merkado.
Nagkaroon ng maraming ulan, kung saan ay maligayang pagdating, ngunit ginawang mahirap din ang ani. Ang ilang mga nagtatanim ay tumigil sa pag-aani hanggang sa matuyo itong muli. Mataas na temperatura na kasama ng mabibigat na pag-ulan ay humantong sa mga problema sa panloob na kalidad. Ang sitwasyon sa merkado ng pagproseso ay matatag noong nakaraang linggo, na may mas mahusay na demand na pagsunod sa iskema ng "Eat to Help" ng gobyerno. Ang pagbabalik ng mga bata sa paaralan sa mga darating na linggo ay mag-aambag din sa pagpapalakas ng pangangailangan para sa patatas para sa pagproseso.
Pransya: Mahirap na buwan sa hinaharap para sa merkado ng patatas ng Pransya
"Ang sitwasyon sa merkado ng patatas ay mahirap ngayon. Ang maagang pag-aani sa Beauce at ang limitadong pagkonsumo ng mga pamilyang Pransya ay humantong sa suplay na mas malaki kaysa sa hinihiling, "sabi ng isang grower. "Ang mga pabrika, na sakop ng kanilang mga kontrata, ay wala sa libreng merkado. Ito ay epekto pa rin ng coronavirus. Ang sitwasyon sa sariwang merkado ay mukhang mas positibo sa ngayon, ngunit ang panahon sa pagitan ng Setyembre at Disyembre ay magiging mahirap. Ang mga volume na hindi ginagamit ng industriya ay tiyak na tataas ang supply sa sariwang merkado. Ang mga walang katiyakan tungkol sa pag-iimbak, pagkatapos tumigil ang paggamit ng sprout inhibitor na CIPC, ay gugustuhin na ibenta ng mga growers ang kanilang mga produkto nang mabilis. Tiyakin nito ang isang malaking suplay sa pagtatapos ng taon. "
Austria: Nagpapatatag ang merkado
Ang sektor ng patatas ng Austrian ay pumasok sa medyo kalmado na tubig sa simula ng panahon ng pag-iimbak. Ang panahon para sa maagang mga pagkakaiba-iba ay halos tapos na, kaya't ang presyon sa merkado ay tila kumakalma din. Ang mga presyo ay umabot sa halos 10-12 Euro / 100 kg para sa normal na caliber. Gayunpaman, ang malalaking sukat, "lamang" ay bumubuo sa pagitan ng 5-8 Euro / 100 kg. Dahil sa mababang presyo na nagmula sa huli na segment ng merkado na ito, marami ang tumitingin sa potensyal na pag-export sa Silangang Europa. "Inaasahan naming makahanap ng mga mamimili sa partikular na Romania at Bulgaria," sabi ng isang grower.
Switzerland: Nasira ng mga benta ng patatas ang lahat ng mga tala
Ang pagkonsumo ng patatas sa unang kalahati ng 2020 ang pinakamataas sa nakaraang 12 taon. Sa kabuuan, ang Swiss ay kumonsumo ng 52.4 milyong kilo sa pamamagitan ng tingi. Gayunpaman, ang mga presyo ay maihahambing sa average sa nakaraang tatlong taon. Sa kabuuan, ang mga benta ay tumaas ng 5.8 porsyento sa nakaraang anim na buwan bilang resulta ng coronavirus pandemic. Sa mga nagdaang taon, palaging may pagtanggi o hindi dumadaloy na mga benta. Panghuli, ang Bundesamt für Landwirtchaft (BLW) ay tumutukoy sa dumaraming kasikatan ng mga naprosesong produktong patatas, kabilang ang French fries at rösti.
Spain: Mga presyo sa isang katanggap-tanggap na antas; malalaking sukat ang pinahihirapan
Ang merkado ng patatas ng Espanya ay muling nabuhay noong tag-araw kasama ang panahon sa Castile-Leon, ang pangunahing rehiyon ng paggawa ng bansa, kung saan ang ani ay nasa ngayon pa. Sa kabila ng mahirap na sitwasyon, na minarkahan ng pagbaba ng mga benta sa sektor ng mabuting pakikitungo dahil sa pagkalat ng coronavirus, ang mga presyo ng hugasan na patatas ay mananatili sa isang katanggap-tanggap na antas at higit sa mga inaasahan sa industriya. Dahil dito, ang iba pang mga rehiyon na magsisimula sa madaling panahon ay may magagandang prospect.
Ang Castile-Leon ay nagkaroon ng isang mahirap na bukal na may maraming ulan, kaya't ang mga nagtatanim ay natupad nang unti-unti ang pagtatanim. Bilang isang resulta, ang produkto ay darating sa isang staggered na paraan, na tinitiyak din ang isang mas mahusay na organisasyon ng supply at gagawing mas madali para sa mga presyo na itago sa tamang antas, salungat sa inaasahan ng sektor. Sa tag-araw, ang dami ng benta ay hindi sapat dahil sa kakulangan ng mga turista sa taong ito. Gayunpaman, ang pagkawala ng paglilipat ng tungkulin sa industriya ng pagtutustos ng pagkain ay bahagyang nababalewala ng mas mataas na pagkonsumo ng mga sambahayan.
Sa kabila ng optimismong nabuo ng mga presyo ng de-kalidad na hugasan na patatas na inilaan para sa mga supermarket, na kung saan ay naging kapaki-pakinabang para sa grower, ang malaking patatas na inilaan para sa industriya ng pag-catering ay nakikipaglaban sa bumabagsak na presyo dahil sa pagbawas ng aktibidad sa sektor na ito. Dahil mahirap ibenta ang mga malalaking sukat na iyon, sinusubukan ng mga growers na makakuha ng mas kaunti sa mga calibre na ito, upang maipadala sa merkado. Bukod dito, nagsisimula nang magpadala ng patatas ang Pransya sa Espanya. Karaniwan ay nagbebenta sila nang higit pa kapag walang produksyon sa mga larangan ng Espanya at hindi ito mangyayari hanggang Nobyembre.
Italya: Ang temperatura ng tag-init ay hindi nakakatulong sa pagkonsumo ng patatas
Sa pangkalahatang mga termino, ang bagong kampanya ng patatas sa 2020 ay naging mabuti, kahit na hindi posible na maabot ang mga tuktok ng nakaraang taon. Sa kasamaang palad, ang limitadong mga stock ng patatas mula sa lumang ani ay nabili nang mabilis sa panahon ng lockdown, na medyo mas mabilis kaysa sa average ng lahat ng oras. Sa kasalukuyan, dahil sa init ng tag-init, nagkaroon ng pagbaba ng pagkonsumo kumpara sa mga nakaraang buwan, tulad ng iniulat ng Unapa, ang pambansang unyon ng Italyano ng mga tagagawa ng patatas.
Kung ang temperatura ng tag-init ay hindi nag-uudyok ng pagkonsumo ng patatas, kinakailangan na maghintay hanggang sa mga buwan ng taglagas (Setyembre / Oktubre) para sa isang paggaling. Mayroong kasalukuyang magagamit na produksyon mula sa Gitnang-Hilagang Italya. Ang dami ay mahusay, tulad ng kalidad, at ang mga presyo ay matatag. Sa lugar lamang ng Bologna mayroong ilang mga problemang nauugnay Agriotes litigiosus. Sina Lazio, Abruzzo at Veneto ay nakakuha ng magagandang produksyon. Bukod dito, ang Sisilia ay halos nagsimulang maghasik. Kung ikukumpara sa ibang mga bansa kung saan ang pag-aani ng patatas ay mas nakatuon sa isang naibigay na tagal ng panahon, ang Italya ay mayroong iskedyul ng pag-aani na tumatakbo mula huli ng Marso hanggang Nobyembre. Ang acreage ay nananatiling halos pare-pareho taon-taon.
Ang Italya ay hindi masasarili sa mga tuntunin ng produksyon, kaya't nag-i-import ito ng halos 10-11,000 toneladang patatas taun-taon, pangunahin mula sa Pransya. Sa mga nagdaang buwan, ang tuyong panahon na nakaapekto sa mga bansa sa Gitnang at Hilagang Europa, tulad ng France, ay pumigil sa mahusay na paggawa ng tuber. Sa kabila ng limitadong pagpapalawak ng potre acreage (halos 1%), ang pagtataya ng daluyan ng ani ay maaaring humantong sa isang pagbawas sa dami ng patatas na inilaan para sa pag-export, na dapat maging kapaki-pakinabang para sa pagbebenta ng mga produktong Italyano mula sa mga buwan ng taglagas.
Tsina: Lumalagong mga patatas na acreage
Ang merkado ng patatas ay naging aktibo sa 2019, kaya't ang mga nagtatanim sa Hilagang rehiyon ay masigasig sa paggawa ngayong taon. Sa panahong ito, ang acreage ng patatas sa Gansu ay lumawak ng 7%, at sa Panloob na Mongolia ay lumago ng 10%. Kahit na ang acreage ay tumaas, maraming mga mahalagang patatas na lumalagong mga rehiyon sa hilaga ay hindi nagkaroon ng kanais-nais na mga kondisyon. Ang ilang mga lugar ng produksyon ay iniulat ang malamig na panahon noong Abril at ang ulan ng ulan noong Mayo, na nagreresulta sa isang matinding pagbagsak sa kabuuang paggawa ng patatas.
Tulad ng para sa mga presyo, kamakailan lamang, ang pakyawan na presyo para sa patatas ay tumayo sa paligid ng 2.4 yuan / kg (0.29 € / kg), 7.2% mas mataas kaysa sa nakaraang taon. Bilang karagdagan sa pagbaba ng produksyon dahil sa pagtaas ng presyo, regular na naitala ang timog sa timog mula pa noong simula ng tag-init. Bilang isang resulta, ang mga presyo ng gulay ay nanatili sa isang mataas na antas at ito ay stimulated ang pangangailangan para sa patatas at bigyan ang mga presyo ng isang tulong.
Maraming mahahalagang lugar ng produksyon ang papalapit sa panahon ng pag-aani; ang mga timog-kanluranang lugar ng produksyon ay magsisimula na ring mag-ani. Patuloy na tataas ang supply ng merkado. Dahil sa matinding pagbagsak ng ulan ngayong taon, mas mataas ang peligro ng pagkasira sa pag-iimbak. Inaasahan na mabawasan ng mga nagtatanim ng patatas ang kanilang mga stock at mapabilis ang mga benta. Ang dami ng mga kalakal na pumapasok sa merkado ay inaasahang tataas nang matindi sa susunod na panahon.
Estados Unidos: Mabuting mahusay na paglipat sa bagong panahon
Ang industriya ng pagproseso ng patatas ay may mahusay na mga stock sa ngayon. Ang paglipat mula sa dating ani patungo sa bagong ani ay naging maayos sa Minnesota. Ang patatas ay nasa oras din sa taong ito at ang dami ay normal, na hindi nangyari sa dalawang nakaraang taon. Sa ngayon, mayroong isang partikular na mataas na pangangailangan para sa patatas para sa pagproseso sa mga produkto para sa tingiang kalakal, ngunit ang labis na pangangailangan ay na-level up na. Sa isang malaking lawak, patuloy na natutukoy ng coronavirus ang sitwasyon ng merkado ng patatas ng US. Ayon sa mga growers, ang pagpaplano sa produksyon at pag-iimpake sa taong ito ay magiging isang hamon.
South Africa: Mahusay na presyo na maligayang pagdating ng mga growers
Ang sektor ng patatas sa South Africa ay kasalukuyang nagtatamasa ng napakahusay na presyo, mas mataas sa 60 ZAR (3 Euro) bawat 10 kg bawat bag, dahil sa mababang dami na magagamit sa merkado. Ang panahon ng Western Free State ay malapit nang magtapos, habang ang pangunahing isa sa Limpopo ay nagsisimula pa lamang. Dahil sa dumaraming pagtanggi ng South Africa Rand, ang mga tractor, kagamitan sa agrikultura, pataba at diesel ay nagiging mas mahal. Pagkatapos ng lahat, marami sa mga mapagkukunang ito ay na-import. Ang kasalukuyang presyo ng pagbebenta samakatuwid ay malugod na tinatanggap. Dahil sa marupok na estado ng ekonomiya, pinapayuhan ang laban sa posibleng pagtanggi ng mamimili sa presyo, ngunit sa ngayon, ang demand para sa patatas ay tila malakas. Ito ang maaaring tawaging isang klasikong kaso ng isang mababang suplay na nagtutulak ng mga presyo.
Australia: Ang mga bagyo ay nagdudulot ng kakulangan hanggang sa maagang tagsibol
Ang mga nagtatanim ng patatas sa Kanlurang Australia ay na-hit ng maraming matinding bagyo sa huli na taglagas / maagang taglamig, na humantong sa kakulangan sa suplay na magpapatuloy hanggang sa unang bahagi ng tagsibol. Sa paglaon ang mga ani ay maganda at ang suplay ay muling tataas sa mga darating na linggo, sinabi ng pangunahing samahan ng kalakalan sa bansa. Ang industriya ng pagproseso ay nakakakuha rin mula sa "dramatikong epekto" ng coronavirus, dahil nag-crash ang mga benta nang ipatupad ang mga paghihigpit sa lockdown. Nag-aalala ang sektor tungkol sa posibilidad ng isang makabuluhang sobrang suplay sa pamilihan ng Australia at ang industriya ng patatas ay nag-i-lobby sa pamahalaang federal upang matiyak na ang mga nakapirming pagkain ay hindi natatapon.
Sa kabuuan, 1,380,385 tonelada ng patatas na nagkakahalaga ng AUD 752.6 milyon ang ginawa sa buong Australia sa taong nagtatapos sa Hunyo 2019, ayon sa pinakabagong istatistika ng Hort Innovation. Ang mga bilang na ito ay nanatiling medyo matatag kumpara sa nakaraang taon; gayunpaman, ang pag-export ay tumaas ng 26% hanggang 45,912 tonelada, at ang halaga ng mga padala ay tumaas ng 10 porsyento, sa AUD 30.7 milyon. Ang pangunahing merkado ay ang South Korea, na kung saan ay umabot sa 38% ng lahat ng na-export.
pinagmulan: https://www.freshplaza.com