Natanggap ng mga patatas ang lahat ng pansin sa buong panahon. Ang resulta: inaani mo ang pinakamahusay na kalidad at ang pinakamataas na ani. Ngunit ano ang nangyayari sa imbakan ng imbakan para sa mga unang ilang linggo? Itapon mo agad ang ilan sa mga kita sa dagat o magpapatuyo ka at cool na matalino?
Ang mga unang linggo ng pag-iimbak ng patatas ay maaaring nahahati sa 3 magkakaibang mga yugto:
- Phase 1: i-level ang temperatura sa pag-asa.
- Phase 2: pagpapatayo at sugat.
- Phase 3: cool down nang paunti-unti at panatilihin ang silid upang mapanatili ang pagpapatayo.
Ang epekto sa kahusayan ng pag-iimbak ay napakalaki sa 3 yugto na ito. Ang paggawa ng mga pagkakamali ay nangangahulugang mayroong mga pagkalugi na hindi na mababawi. Ang mga hindi kinakailangang pagkalugi sa pag-iimbak ay maaaring umabot ng ilang porsyento na pagbawas ng timbang. At bawat 2% sa isang batch ng 2,000 toneladang nakaimbak na produkto ay higit pa sa isang trak na puno ng patatas.
Mga kapaki-pakinabang na tip sa pag-iimbak
Samakatuwid ang bawat yugto ay nangangailangan ng tiyak na pansin. Ang mga espesyalista sa pag-iimbak ng Tolsma-Grisnich ay may kapaki-pakinabang na mga tip para dito. Nais mo bang samantalahin ito at sa gayon mapanatili ang gastos ng iyong patatas na mas mababa? Suriin ang mga video ng payo. At mayroon ka bang mga katanungan pagkatapos nito? Mangyaring huwag mag-atubiling makipag-ugnay sa kanila.
Mga pagkakaiba sa temperatura at panloob na bentilasyon
Pagkatapos ng pag-aani, isang pangkat ng patatas na may iba't ibang temperatura ang tinatago. Ang mga pagkakaiba na ito ay dapat na matanggal nang mabilis. Maaari mo itong gawin sa pamamagitan ng paglalagay muna ng maayos sa loob. Kaya huwag simulan ang paglamig! Ilagay ang mga sensor ng temperatura na maayos na ipinamamahagi sa dami ng pangkat. Mas mabuti din (halimbawa sa pamamagitan ng silid ng presyon) sa ilalim ng cell upang masukat ang temperatura sa ilalim ng batch.
Itakda ang storage computer sa parehong temperatura
Pareho ba ang temperatura, ngunit ang batch ay hindi pa tuyo? Pagkatapos pumili para sa panlabas na pagpapatayo. Ilagay ang storage computer sa posisyon na 'drying o sugat' upang ang drying air lamang ang magpapahangin. Bigyan ang oras ng batch at huwag masyadong matuyo. Gayundin, iwasang lumamig nang masyadong mabilis. Kung ang isang pangkat ay nasa isang mababang temperatura ng masyadong mabilis, nililimitahan nito ang posibilidad ng pagpapatayo ng panlabas na hangin sa ibang araw, sa mainit na araw at gabi. Ang isang mahusay na paggaling ng sugat ay 30% mas mabilis sa 15 ° C kaysa sa 12 ° C (20 araw sa halip na 30 araw).
Pagpatuyo ng mamasa-masang mga batch na may kalan
Ang mga basang batch o batch na dumarating na may maraming lupa ay nangangailangan ng labis na pansin kapag natutuyo. Samakatuwid, patuloy na i-on ang mga tagahanga upang maipamahagi ang kahalumigmigan nang maayos sa batch. Sa mga shutter na awtomatikong ginagamit mo ang bawat pagkakataon na magpahangin sa labas ng hangin. Gayundin, palaging may paggalaw ng hangin sa at sa itaas ng produkto. Tinitiyak ng computer ng klima na, batay sa temperatura at kamag-anak na kahalumigmigan, ito ay panlabas na maaliwalas lamang kapag ang labas ng hangin ay natutuyo. Sa isang kalan, ang produkto ay mananatili sa temperatura.
Matapos ang panahon ng pagpapatayo, ang sugat na paggaling ng batch ay sumusunod. Sa kaso ng paggaling ng sugat: panatilihin ang mga patatas sa temperatura at paikutin nang minimal sa panlabas na hangin at pana-panahon na may panloob na hangin. Ito ay sanhi ng mga sugat sa patatas upang gumaling, na nagreresulta mula sa (ani) pinsala habang, halimbawa, pag-aani o athey. Ang panahon ng pagpapagaling ng sugat ay depende sa temperatura ng produkto.