Malapit sa USD 450 Milyon ang Pag-export ng Patatas ng India dahil Target ng Global Potato Summit 2026 ang Pagproseso at Paglago ng Kalakalan
Umabot sa humigit-kumulang USD 449.6 milyon ang export ng patatas ng India sa anim na kategorya ng produkto noong taong 2025, kung saan nangunguna ang mga frozen at inihandang patatas sa paglago, ayon sa datos ng UN Comtrade na binanggit ng mga tagapag-organisa ng Global Potato Summit 2026. Ang ikalawang edisyon ng kaganapan ay gaganapin sa Disyembre 16-17 sa Gandhinagar, Gujarat, na nakatuon sa pagproseso, internasyonal na kalakalan, at mga bagong pagkakataon sa pag-export.
Ang industriya ng patatas sa India ay pumapasok sa isang bagong yugto ng paglago, na hinihimok ng pagtaas ng produksyon, pagpapalawak ng mga kakayahan sa pagproseso ng pagkain, at mabilis na pagtaas ng mga export ng parehong sariwa at mga produktong may dagdag na halaga. Ayon sa mga pagtatantya ng produksyon na binanggit ng Media Today Group, ang tagapag-ayos ng Global Potato Summit, ang output ng patatas ng India ay inaasahang aabot sa 59.89 milyong tonelada sa 2025–26, mula sa 58.57 milyong tonelada noong 2024–25. Ang lumalawak na base ng produksyon na ito ay sumusuporta sa lokal na pagkonsumo habang pinapakain ang lumalaking demand para sa mga hilaw na materyales na may mataas na kalidad na ginagamit sa French fries, chips, flakes, granules, at iba pang mga produktong may dagdag na halaga.
Ipinapakita ng mga datos ng pag-export kung gaano kabilis nagbabago ang istruktura ng industriya. Ayon sa datos ng UN Comtrade, ang mga export ng frozen at prepared na patatas ay umabot sa humigit-kumulang USD 279 milyon noong taong kalendaryo 2025, kumpara sa USD 203 milyon noong 2024 — paglago ng humigit-kumulang 37.5 porsyento sa mga tuntunin ng halaga, kung saan ang mga volume sa malawak na kategoryang customs na ito ay tumaas din nang malaki. Ang mga sariwang patatas ay nakalikha ng humigit-kumulang USD 88.3 milyon noong 2025, habang ang mga export ng potato flakes, granules at pellets ay umabot sa USD 67.8 milyon, na nagbibigay-diin sa tumataas na kahalagahan ng mga dehydrated na sangkap sa industriyal na paggawa ng pagkain.
Mga araw ng trabaho. Mag-unsubscribe sa isang click lang.
Ang mas maliliit na kategorya ay nakadaragdag sa larawan ng dibersipikasyon: ang mga preserbadong patatas ay umabot sa humigit-kumulang USD 6.9 milyon, ang mga frozen na patatas sa ilalim ng hiwalay na klasipikasyon ng customs ay umabot sa USD 4.6 milyon, at ang potato starch ay umabot sa USD 3 milyon. Sama-sama, ang anim na kategorya ay umabot sa humigit-kumulang USD 449.6 milyon sa mga export noong 2025 — ebidensya, ayon sa mga tagapag-organisa ng summit, na ang kalakalan ng patatas ng India ngayon ay higit pa sa mga sariwang ani.
Ang mga frozen French fries ang naging pangunahing tagapagtaguyod ng paglagong ito, na sinusuportahan ng pamumuhunan sa kapasidad sa pagproseso, pinahusay na pagkakaroon ng mga hilaw na materyales, at pagtaas ng demand mula sa mga internasyonal na pamilihan ng serbisyo sa pagkain. Gayunpaman, ang pagpapanatili ng momentum ay nakasalalay sa pagpapalakas ng ugnayan mula sa bukid patungong pabrika: ang mga uri na nasa antas ng pagproseso, de-kalidad na binhi, siyentipikong imbakan, at maaasahang pagkuha ay pawang tinukoy ng mga tagapag-organisa bilang mga kritikal na kondisyon para sa pare-parehong kalidad at kakayahang makipagkumpitensya.
Ang mga presyur sa suplay na may kaugnayan sa lagay ng panahon sa Europa ay maaaring magdagdag ng karagdagang pagbubukas. Ayon sa pagtataya ng North-Western European Potato Growers (NEPG), ang ani ng patatas sa 2026 sa Belgium, France, Germany at Netherlands ay maaaring bumaba sa 20.7 milyong tonelada, bumaba ng 25.4 porsyento mula sa 27.75 milyong tonelada noong 2025. Para sa mga nag-export ng India — lalo na sa mga naprosesong produkto — ito ay kumakatawan sa isang potensyal na panahon, bagaman ang pagkuha nito ay mangangailangan ng pare-parehong kalidad, mapagkumpitensyang presyo, maaasahang logistik at pagsunod sa mga internasyonal na pamantayan. Ang pag-iba-iba sa mga pamilihan ng Asya at Gitnang Silangan ay nakikita bilang isang karagdagang haligi.
Dahil dito, gaganapin ng Media Today Group ang ikalawang Global Potato Summit sa Disyembre 16-17, 2026, sa Gandhinagar, Gujarat. Tampok sa kaganapan ang isang internasyonal na kumperensya sa ilalim ng temang "Pagbabago ng Value-Chain ng Potato ng India para sa Global Competitiveness," na tatalakay sa pagbuo ng binhi, mekanisasyon, imbakan, imprastraktura ng cold-chain, pagproseso, pagbabalot at pag-export. Ayon sa mga naunang anunsyo, inaasahang dadalo ang mahigit 15,000 delegado at mga bisitang pangkalakalan mula sa mahigit 15 bansa, kasama ang Mahatma Mandir Convention & Exhibition Centre bilang lugar. Ang unang edisyon sa 2025, na ginanap sa India Expo Centre & Mart sa Greater Noida sa suporta ng Agricultural and Processed Food Products Export Development Authority (APEDA), ay binigyang-pugay ng mga tagapag-organisa sa pag-uugnay sa mga nagtatanim, nagpoproseso, nag-i-export, nagbibigay ng teknolohiya at mga tagagawa ng makinarya sa iisang plataporma.
Ang pagpili sa Gujarat bilang host ay estratehiko: ang estado ay lumitaw bilang nangungunang prodyuser ng patatas na nasa processing grade sa India, na may mga modernong planta ng dehydration sa mga distrito ng Mehsana at Banaskantha na sinusuportahan ng mga network ng contract farming at cold-storage.
