Ang Mickelsen Farms ay itinatag noong 1988 ng magkapatid na Lynn at Dale Mickelsen at anak ni Lynn na si Mark, ngunit ang kasaysayan ng pagsasaka ng patatas ng pamilya sa timog-silangang Idaho ay bumalik pa rito.
"Nasa Idaho kami magpakailanman," sabi ni Andrew Mickelsen, isa sa mga anak na lalaki ni Mark. "Malabo ito kapag nagsimula kang tumingin sa likuran, ngunit sa paraang nalalaman ko ito, ako ay ikaanim o ikapitong henerasyon na magsasakang patatas ng Idaho."
Ang Mickelsen Farms ay isa sa pinakamalaking gumagawa ng patatas sa rehiyon at ang operasyon nito ay may kasamang higit pa sa lumalaking patatas. Ang Mickelsens ay nagtatanim ng parehong patatas na pang-komersyo at binhi, sa ilalim ng pamagat ng Yellowstone Seed, at mayroong dalawang pasilidad sa pag-iimpake na ipinadala sa ilalim ng label na Rigby Produce. Mayroon ding operasyon ng pagpoproseso sa Rigby, Mga Patatas na Produkto ng Idaho.
Habang maraming iba't ibang mga bisig ng system, lahat ay pagmamay-ari ng pamilya at pinapatakbo.
Pagdating sa lumalaking patatas, ang sakahan ay higit na nakatuon sa sariwang merkado. Lumalaki sila halos nag-iisa na mga uri ng Russet Burbank at Norkotah, kabilang ang 278, 296 at 3. "Personal naming ginusto ang mga Norkotah nang kaunti pa," sabi ni Andrew Mickelsen. "Sa palagay namin naghahatid sila ng kaunting mas mahusay na produkto para sa customer." Lumalaki din ang ilang mga pula para sa pagproseso.
Ang isang malaking operasyon ay nangangailangan ng maraming mga kamay at isipan at, mabuti na lang, ang pamilya Mickelsen ay mayroong maraming kasapi na kasangkot. Kasama sa kasalukuyang tauhan sina Mark at Stephanie Mickelsen at Dale Mickelsen, na nandoon mula pa noong kasalukuyang operasyon ay itinatag noong 1988, pati na rin sina Andrew, Samuel at Chelsea - tatlo sa apat na anak nina Mark at Stephanie - at mga anak na lalaki ni Dale na sina Bryan, Brent at Scott. Si Mark, Stephanie at ang kanilang mga anak ay nakatuon sa bahagi ng pagsasaka ng mga bagay, habang si Dale at ang kanyang mga anak na lalaki ay nakatuon sa pag-iimpake at pagproseso ng mga aspeto. Ang mga responsibilidad ay likido, gayunpaman.
"Naniniwala kami na ang buong operasyon ay nagpapatakbo bilang isa," sabi ni Andrew. "Kailangan mong isama sa lahat ng iba pang mga bukid. Kung ang isang bukid ay hindi pa tapos, nandoon kami sa bukid na iyon. Kung ang warehouse ay nangangailangan ng tulong, nandoon kami sa warehouse. Kung ang binhi ay nangangailangan ng tulong, nandiyan tayo. ”
Para sa higit pa kasama si Andrew Mickelsen at ang panig ng pagsasaka ng Mga sakahan ng Mickelsen, tingnan ang yugto ng apat ng "Ang Patatas na Patlang kasama ang Spudman ”podcast, magagamit sa spudman.com/podcast o saanman magagamit ang mga podcast.
Pagkuha ng higit na kasangkot
Sa 32 taon bilang punong pinuno ng pananalapi ng bukid, nasaksihan ni Stephanie Mickelsen ang maraming mga pagbabago sa pagpapatakbo at pang-administratibong bahagi ng pagsasaka. Ang pagsunod sa patuloy na lumalaking halaga ng mga regulasyon at pamantayan ay naging isang buong-panahong trabaho sa kanyang sarili, sinabi niya.
"Noon, pinalaki mo lang ang iyong ani," aniya. “Dahil kami ay isang agrarian na lipunan, hindi talaga nag-alala ang mga tao tungkol sa kung paano mo alagaan ang iyong sakahan. Naging isang full-time na trabaho upang matugunan ang lahat ng mga regulasyon na kasama ng pagiging may-ari ng negosyo. Inaasahan mong malalaman mo ang lahat ng mga bagay na ito, kaya kailangan mong magkaroon ng isang tao na nasa tuktok ng mga ito. "
Nang matagpuan ang mga pale cyst nematode (PCN) sa rehiyon noong 2006, ang kasunod na pag-quarantine at pagsubaybay sa mga patlang ay kasama ang ilang mga bukirin ng Mickelsens, na mula nang tinanggal mula sa kanilang operasyon. Ang pagbabantay ng PCN sa rehiyon ay nananatiling nagpapatuloy hanggang ngayon.
Dati, ang pamilya Mickelsen ay nagpatuloy sa kanilang sariling operasyon. Ang sitwasyon ng PCN at lahat ng mga ligalidad at oras ng tao na kasama nito ay nagsimulang baguhin ang kanilang mga pananaw sa "paglabas ng kanilang kaginhawaan." Ang adbokasiya at paglahok sa pamayanan ay nagsimulang maging prayoridad para kay Stephanie.
"Talagang naging isang pangangailangan," sabi ni Mickelsen. "Nagsimula talaga ito sa Farm Bureau at may uri ng nagbago mula doon."
PHOTO GALLERY: Mga sakahan ng Mickelsen
Ngayon, si Stephanie ay isang direktor ng estado ng Idaho Farm Bureau, sa lupon ng maraming mga organisasyong nakatuon sa tubig sa lupa at isang pinagkakatiwalaan sa Eastern Idaho Regional Medical Center at College of Eastern Idaho. Si Mark at Andrew ay nagsisilbi ring mga pangulo ng Butte Market Lake Canal at Osgood Canal Company, ayon sa pagkakabanggit.
"Ang dahilan na kailangan nating gawin iyon ay dahil ang agrikultura ay nagiging mas kaunti at mas mababa sa populasyon," sabi ni Stephanie. "Kung kami, sa agrikultura, manatili lamang sa aming sariling maliit na pamayanan at hindi kami makalabas sa aming ligtas na lugar, hindi namin maiimpluwensyahan ang patakaran at mga tao upang maipagpatuloy natin ang ginagawa."
Sa malalaking masa ng populasyon na lalong natatanggal mula sa mga bumubuo sa agrikultura, kinakailangan na dalhin sa kanila ang kwento ng pagsasaka. Sinabi ni Stephanie na marami sa mga humihiling ng ilang mga kasanayan mula sa produksyon ng pagkain ay ginagawa ito nang hindi alam ang tunay na nangyayari sa pagsasaka. Gumamit siya ng tumpak na patubig bilang isang halimbawa lamang.
"Tingnan kung gaano ang advanced ng aming mga system ng irigasyon at kung paano namin masusubaybayan nang tumpak kung magkano ang tubig na ginagamit namin kaya gumagamit lamang kami ng tamang dami," sabi ni Mickelsen. "Totoo at totoo, ang mga magsasaka ang pinakamahusay na mga environmentista at tagapangasiwa ng lupa. Pinahahalagahan talaga nila kung ano ang mangyayari sa lupa, lupa at tubig dahil kung masira natin ang mapagkukunang iyon, hindi tayo magsasaka sa hinaharap. "
Si Mark at Stephanie ay minsang inanyayahan na lumahok sa a Land O'Lakes panel sa South by Southwest (SXSW) kumperensya at pagdiriwang sa Austin, Texas, isang kulturang, negosyo at pang-edukasyon na kaganapan na kumukuha ng isang internasyonal na madla. Sinabi ni Stephanie na ito ay isang magandang pagkakataon na makisali tungkol sa ilang mga maling kuru-kuro sa pagsasaka sa komersyo at "corporate".
"Mayroon kaming lahat ng mga millennial at techies na nagsasabing nais nila ang kanilang pagkain na lumago sa isang tiyak na paraan, ngunit wala silang ideya kung ano ang tinatanong nila at kung ano talaga ang ibig sabihin nito," sabi niya. “Tinanong ko sila, 'Kung mayroon akong 5,000 ektarya, corporate farm ba ako? Kung mayroon akong 10,000 ektarya, corporate farm ba ako? Kung mayroon akong isang LLC, ngunit ang lahat ay pamilya, corporate farm ba ako? ' Sinabi nila, 'Buweno, hindi, sapagkat ang iyong pamilya ito.'
"Mayroong ilang mga may-ari ng korporasyon, ngunit wala talaga akong alam sa sinumang mga magsasaka sa korporasyon. Maaari mong sabihin na may ilang mga a-ha sandali na nangyayari sa karamihan dahil hindi nila napagtanto kung gaano tayo konektado sa ating lupa at mga operasyon. "
Ang paksa ng organikong kumpara sa maginoo ay lumitaw din.
"Wala silang ideya na ang organikong pagsasaka ay talagang gumagamit ng maraming mapagkukunan, maraming mga fossil fuel, mas maraming mga pataba kaysa sa maginoo - magkakaiba lamang ang mga ito," sabi ni Mickelsen. "Sa palagay ko hindi naiintindihan ng mga tao kung magkano ang pag-iisip at pagsisikap at oras na pinupunta sa kung ano ang ginagawa namin upang maipakita kung gaano natin pinapahalagahan ang produktong inilalagay natin sa harap nila."