Hinihintay namin ang paglalathala ng bagong dokumento ng diskarte upang mapa ang isang landas para sa industriya ng agrikultura sa Ireland habang patungo ito sa 2030. Habang nasa pag-unlad pa rin, ang isang lugar na magiging pangunahing priyoridad ay ang pangangailangan para sa lahat ng mga sektor upang mabawasan ang carbon yapak ng kanilang mga system ng produksyon.
Sa pinakamalawak na termino, ang pagbawas ng carbon footprint ay nangangahulugang pagbawas ng paggamit ng enerhiya, paggamit ng diesel at paggamit ng pataba. Ano ang maaari nating gawin sa sektor ng patatas upang makamit ang mga hangaring ito? Sa kasalukuyang sistema ng produksyon mayroong ilang silid upang mabawasan ang paggamit ng pataba ng Nitrogen, ngunit hindi gaanong. Ang pagkawala ng Diquat herbicide ay nakatuon pa rin sa pansin, at ito ay isang bagay na kailangang tingnan nang mabuti.
Mayroon ding silid upang isama ang mga organikong pataba sa mga system ng produksyon, ngunit hindi ito isang napakadaling paglipat. Ang mga organikong pataba ay likas na variable at 'mabagal na paglabas' sa pinakamagandang oras, ngunit ang mga lupa na tumatanggap ng madalas na aplikasyon ng mga organikong pataba sa pag-ikot ay karaniwang napakahusay na mga lupa kung saan lumalaki ang mga patatas na gumagamit ng mas mababang antas ng mga rate ng pataba ng kemikal.
Paggamit ng diesel
Mayroon ding ilang saklaw upang mabawasan ang paggamit ng diesel. Maaaring maitalo na ang traktor horsepower at bigat ng makinarya ay nasa isang parating na pagtaas ng tilapon. Sa ilang yugto kakailanganin itong huminto upang maprotektahan ang mga lupa na umaasa tayo para sa ikabubuhay. Ang mas maraming horsepower at mas maraming timbang ay nangangahulugang mas mataas ang paggamit ng diesel. Muli, ang mga pagbawas ng carbon footprint sa harap na ito ay magiging katamtaman.
Gayunpaman, ito ay kapag ang patatas ay nasa bakuran at inilagay sa imbakan na ang malalaking mga nadagdag ay maaaring gawin sa paggamit ng enerhiya. Nakuha namin ang ating sarili sa isang posisyon kung saan ang isang pagkakaiba-iba, na ani sa loob ng dalawang buwan na panahon, ay nagbibigay ng halos buong merkado ng ware para sa 12 buwan ng taon.
Kaya't sa loob ng 10 buwan ng taon, ang karamihan ng ani ng patatas ng patatas ay dapat itago sa mga ref upang pigilan ang pag-usbong at, higit sa lahat, upang makontrol ang mga bahid ng balat. Sa isang banayad na klima tulad ng atin ito ay maaaring maging mahirap. Sa paglipas ng isang mainit na tag-init, na may mga patatas na nakaimbak hanggang Agosto, ito ay isang malaking consumer ng enerhiya, kaya marahil kailangan nating tingnan kung paano tayo nagbibigay ng patatas. Walang ibang pananim na may tulad na pag-asa sa isang pagkakaiba-iba tulad ng sektor ng ware potato. Ang mga nagtatanim ng karot, repolyo, cauliflower, pagproseso ng patatas lahat ay may isang hanay ng mga pagkakaiba-iba upang pumili mula sa kanilang mga umiiral na kundisyon. Maaari silang pumili o mag-drop ng mga pagkakaiba-iba ayon sa tingin nila na angkop para sa kanilang mga kinakailangan.
Nabawasan ang mga gastos sa enerhiya
Bakit hindi namin mai-market ang isang tatak ng patatas, hindi batay sa pagkakaiba-iba, ngunit batay sa kalidad at nabawasan na enerhiya na ibinibigay sa kanilang supply? Maaari tayong magkaroon ng mga barayti na napaka-aga ng pagkahinog, pangalawang maaga, pangunahing ani at huli na pangunahing pangunahing pananim lahat na ibinebenta sa ilalim ng isang tatak. Maagang at pangalawang maaga ay maaaring ibenta ex-field na walang imbakan mula Hunyo hanggang Setyembre / Oktubre.
Ang mga pangunahing uri ng pananim ay kukunin ang mantle hanggang Pebrero / Marso at mangangailangan ng kaunti o walang pagpapalamig. Pagkatapos nito, ang huli na nag-iiba na mga pagkakaiba-iba ay maaaring ma-market hanggang sa susunod na Hunyo. Ang mga mahihinang varieties ng pagkahinog ay may mahabang panahon ng pagtulog. Ang mga mahabang katangian ng pagtulog ay nangangailangan ng mas kaunting pagpapalamig. Kaya't ang isang tatak ay maaaring maipalabas sa buong taon batay sa nangangailangan ng mas kaunting enerhiya sa loob ng isang taon.
Pagpili ng iba-iba
Ang diskarte na ito ay mangangailangan ng isang kumpletong pagbabago sa pagpipilian ng pagkakaiba-iba na kasalukuyang magagamit. Ang mga pagkakaiba-iba mula sa bawat kapanahunan ay magkakaroon ng pangkalahatang pagkakapareho ng hitsura at panlasa.
Ang isang puting balat, puting-balat na bilog na patatas na hugis ay magiging pinakamadaling karaniwang denominator, kaya't ang mamimili ay mangangailangan ng patnubay dito. Ang mga karamdaman tulad ng silver scurf at blackleg ay maaaring mapunta ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba na nakaimbak sa paligid, kaya't dapat mapili ang mga varieties na hindi madaling kapitan ng sakit na ito.
Sa kabutihang palad, ang Teagasc ay nasasangkot nang malaki sa pag-aanak ng patatas, kaya't ang pagdidisenyo ng isang hanay ng mga angkop na uri ay hindi malulutas. Sa 80pc ng patatas sa Ireland na nai-market sa pamamagitan ng apat o limang retail chain, na kung saan ay ibinibigay ng apat o limang tagapamagitan, hindi ito magiging mahirap na ayusin at pamahalaan ang isang supply chain ng mga variety.
Mayroong isang pagkakataon dito na isipin muli ang isang industriya upang gawin itong napapanatili sa pinakamalawak na kahulugan ng salita, mula sa isang pananaw sa kapaligiran, panlipunan at pang-ekonomiya. Ito ay isang pagkakataon na nagkakahalaga ng pagsisiyasat.