BAGONG DATA na inilabas ng Hort Innovation ngayon ay nagpapakita na ang mga Australyano ay gumagawa at kumokonsumo ng mas maraming patatas kaysa dati.
Binuo ng Freshlogic, ang taunang Handbook ng Istatistika ng Hortikultura ilulunsad ngayon at kasama ang pinakabagong available na data sa 75 iba't ibang kategorya sa buong prutas, gulay, nut, nursery at mga hiwa na bulaklak. At sa taong ito, ang mga patatas ay nangungunang gumaganap sa paglaki ng dami.
Sinabi ni Hort Innovation Head of Data and Insights Adam Briggs na ang pagtaas ay nauugnay sa pagbili din ng mga Aussie ng mas maraming spud kapag bumisita sila sa mga retailer, at ang kanilang paggamit sa serbisyo ng pagkain ay tumaas taon-taon.
"Ang mapagpakumbabang spud ay naging isang bit ng isang superstar ng gulay," sabi niya. "Mula sa taon na nagtatapos sa Hunyo 2020 hanggang sa taong nagtatapos sa Hunyo 2021, nakita namin ang halaga ng patatas na tumaas ng $90.9M, at ang mga toneladang ginawa ay tumaas ng 5 porsyento," aniya.
Sinabi ni Mr Briggs na ang data ay nagpakita na 87 porsiyento ng mga sambahayan sa Australia ay bumili ng patatas, bumibili ng average na 1.7kg bawat shopping trip.
Ang Horticulture Statistics Handbook ay inilabas tuwing Pebrero at kinukuha ang data ng nakaraang taon ng pananalapi. Kasama sa gabay na madaling gamitin ang mga numero sa retail at pagkain paggamit ng serbisyo, pag-export at pag-import, bahagi ng produksyon ayon sa Estado at Teritoryo, pakyawan na halaga, at dami.
Higit pang data at insight mula sa 2020/2021 Handbook ang:
- Ang halaga ng prutas ay mas malakas kaysa sa nakaraang taon pagkatapos ng pagtaas ng produksyon ng oliba ($99 milyon), avocado ($56 milyon), seresa ($47 milyon) at mansanas ($41 milyon).
- Ang table grapes ang pinakamahalagang prutas ($631.8 milyon). Ang mga mansanas ay nakakuha ng numero dalawang puwesto sa halaga ($619.9 milyon) at nalampasan ang mga saging ($596.8 milyon).
- Higit pang mga berry ang magagamit sa mga Australyano kaysa dati. Sa loob ng walong taong yugto, ang dami ng raspberry at blackberry ay tumaas nang higit sa apat na beses, habang ang dami ng blueberry ay halos triple.
- Ang mga dalandan ay nakakita ng ikawalong taon ng magkakasunod na paglago sa halaga ng produksyon upang maabot ang isang bagong mataas na $437.6 milyon, sa kabila ng isang -7 porsyentong pagbagsak sa dami ng produksyon. Ang mga dalandan ay nakaranas ng average na 9.80 porsiyento ng tambalang taunang rate ng paglago sa halaga mula noong 2012/13.
- Sa kabila ng mga pagkagambala sa pag-export, nananatiling pinakamalaking driver ang Victoria na may 46 porsyento ng kabuuang halaga ng pag-export. Pangalawa ang Queensland na may 16 na porsyento ng halaga ng pag-export - mula sa 12 porsyento noong nakaraang taon nang ito ang ikaapat na pinakamataas sa likod, Victoria, New South Wales at South Australia.
- Ang industriya ng macadamia ay nagtala ng makabuluhang pagtaas sa halaga ng produksyon (12.8 porsyento) at dami (38.4 porsyento) kumpara noong 2019/20.
- Parehong ang sektor ng turf at nursery ay patuloy na nagtatala ng isang malakas na trajectory ng paglago. Ang halaga ng industriya ng turf ay lumampas sa $300 milyon sa unang pagkakataon, pagkatapos ng 9.9 porsiyentong pagtaas ng halaga mula 2019/20, habang ang halaga ng produksyon ng industriya ng nursery ay tumaas ng $226 milyon, isang 8.8 porsiyentong pagtaas mula 2019/20.
Sinabi ni Mr Briggs na ang data ay sumasalamin sa mga halatang hamon na kinakaharap ng mga grower dahil sa mga pandaigdigang pangyayari sa panahon na nakuha, 2020-2021, ngunit mayroon ding maraming mga positibo kabilang ang pagbawi ng serbisyo sa pagkain.
"Isang bagay na nakapagpapatibay ay ang serbisyo ng pagkain ay bumabalik mula sa mga mababang nakita natin noong 2019/20," sabi niya. "Halimbawa, ang dami at halaga ng serbisyo ng pagkaing prutas ay tumaas, at ang halaga ay lumalampas na ngayon sa mga antas ng pre-Covid," aniya.
ATTENTION MEDIA: Ang mga mananaliksik sa likod ng Australian Horticulture Statistics Handbook 2020/21 ay magsasalita sa isang live na webinar para sa 10:30am hanggang 11.15am AEDT, Martes, Pebrero 22. Upang magparehistro, o para sa higit pang impormasyon sa Handbook kasama ang mga panayam, makipag-ugnayan kay Kelly Vorst-Parkes kelly .vorstparkes@horticulture.com.au o 0427 142 537