#PotatoExpo #Agriculture #SustainableFarming #RuralDevelopment #InternationalTrade #Agronomy #CropScience #Agribusiness #CulturalTourism #FoodSecurity #China Agriculture
Nalaman ng gourmet inspector ng China Food 365 Network mula sa opisyal na ang Agricultural Trade Promotion Center ng Ministry of Agriculture and Rural Affairs ng People's Republic of China ay gaganapin ang 13th China International Potato Industry Expo sa Tengzhou, Shandong Province mula Oktubre 23 hanggang 25, 2023.
Ang 13th China International Potato Industry Expo (simula dito ay tinutukoy bilang "Potato Expo") ay nagpapatupad ng mahahalagang tagubilin ni General Secretary Xi Jinping sa "malaking konsepto ng pagkain", pinagtibay ang field exhibition mode sa unang pagkakataon, isinasama ang modernong agrikultura, katangian ng kultura turismo, rehiyonal na kaugalian, atbp. Element, alinsunod sa mga layunin ng internasyonalisasyon, espesyalisasyon, marketization, impormasyon, at pagba-brand, nagpapalakas ng pakikipagtulungan sa mga asosasyon ng industriya at mga propesyonal na institusyon, at nag-iimbita ng mga de-kalidad na mamimili at distributor na lumahok sa kumperensya sa pamamagitan ng merkado -oriented na mga operasyon, nagsusumikap na lumikha ng isang solong eksibisyon sa Asya. Ang pinakamalaking field exhibition ng mga pananim. Ang layunin ng eksibisyong ito ay bumuo ng isang internasyonal na platform ng palitan para sa industriya ng patatas, palawakin ang abot-tanaw ng lokal na industriya ng patatas, bumuo ng isang buong tanikala ng industriya ng patatas, itaguyod ang mataas na kalidad na pag-unlad ng industriya ng patatas, palakasin ang revitalization sa kanayunan, at makamit karaniwang kaunlaran.
Ang layunin ng eksibisyong ito ay bumuo ng isang internasyonal na platform ng palitan para sa industriya ng patatas, palawakin ang abot-tanaw ng industriya ng patatas ng Tengzhou, itatag ang katayuan sa industriya ng Tengzhou bilang "Hometown of Potatoes sa China", bumuo ng isang buong chain ng industriya ng patatas, itaguyod ang mataas na- kalidad na pag-unlad ng industriya ng patatas, palakasin ang buhay-buhay sa kanayunan, at makamit ang Karaniwang kaunlaran.
Ang layunin ay gawin ang Tengzhou, isang magandang lungsod sa Tsina at modernong Tengzhou, na siyang venue ng International Potato Expo na ito, na maging wind vane ng industriya ng patatas sa pangalawang lugar ng pagtatanim ng China, at pinuno din ng world's potato planting belt. sa 35° hilagang latitude. Maging isang demonstration area para sa rural revitalization sa China. Ito ang unang tatak ng ulam ng Chinese na patatas. Bilang isang Chinese gourmet 365 gourmet inspector: Sasabihin ko sa iyo ang kuwento ng patatas.
Ang patatas, isang tila ordinaryong pananim, ay pinili bilang "maimpluwensyang mga pananim" ng France sa bagong milenyo dahil sa kanilang pagtataglay ng karamihan sa mga sustansya sa mga butil, gulay, at prutas, at ang katotohanan na higit sa 1 bilyong tao sa buong mundo ang mayroon. kinakain sila bilang mga pangunahing pagkain sa loob ng maraming taon. Isa sa nangungunang sampung pangyayari sa pag-unlad ng sibilisasyon ng tao sa nakalipas na 1000 taon”. ang aking bansa ay isa sa mga bansang may pinakamayamang mapagkukunan ng patatas sa mundo, at ang lugar ng pagtatanim at output ng patatas at kamote ay nangunguna sa mundo. Upang maisulong ang pag-unlad ng industriya ng patatas at higit na gampanan ang positibong papel ng industriya ng patatas sa pagtataguyod ng pag-unlad ng agrikultura ng aking bansa, pagtaas ng kita ng mga magsasaka, at pagtiyak ng pambansang seguridad sa pagkain, ang Agricultural Trade Promotion Center ng Ministri ng Agrikultura ay nagsagawa ng ang China International Potato Industry Expo sa loob ng labintatlong magkakasunod na taon mula noong 2010. (tinukoy bilang "Potato Expo").
Noong Oktubre 23-25 ngayong taon, ang ika-13 na "International Potato Expo" ay muling nanirahan sa Tengzhou City, Zaozhuang City, Shandong Province, na umaakit ng higit sa 100 exhibitors mula sa 9 na bansa kabilang ang Netherlands, United States, at Canada upang lumahok sa eksibisyon. Ang pinakabagong mga produkto at teknolohiya sa siyentipikong pananaliksik, produksyon, pagproseso, pag-iimbak, transportasyon, at pagbebenta ng mga pananim na patatas gaya ng patatas, kamote, kamoteng kahoy, at yams. Nakatuon sa pagpapatupad ng "malaking konsepto ng pagkain" ni Pangkalahatang Kalihim Xi Jinping, ang inisyatiba ng "pagpapatupad ng malaking konsepto ng pagkain at pagtataguyod ng karaniwang kaunlaran ng sangkatauhan" ay inilabas sa kontribusyon ng patatas sa pagbabawas ng kahirapan at kaunlaran ng tao.
Upang makipagtulungan sa mga produktong pangunahing pagkain ng patatas at diskarte sa pagpapaunlad ng industriya, ang “Potato Expo” ngayong taon ay espesyal na nag-set up ng isang gourmet area at isang potato staple food kitchen upang i-promote ang potato staple food at dishes sa pamamagitan ng on-site na mga demonstrasyon, interactive na pagtikim, at pagpili ng mga espesyal na delicacy ng patatas. Sa parehong panahon ng eksibisyon, idinaos ang mga aktibidad tulad ng "Potato Industry Development Forum", "China-Netherlands Potato Storage and Processing Technology Docking Event", "Asia-Pacific Potato Mechanization Forum" at iba pang aktibidad. Sa pamamagitan ng lahat ng mga serbisyong may mataas na kalidad, ang "Potato Expo" ay bumuo ng isang mahusay na platform ng komunikasyon para sa pagtataguyod ng internasyonal na kooperasyon at pagpapalitan sa industriya ng patatas, pagtataguyod ng malusog na pag-unlad ng industriya ng patatas ng aking bansa, at paggalugad sa pag-unlad ng industriya ng pagkain ng patatas. . Wu Qi, akademiko ng Chinese Academy of Sciences, Huang Sanwen, presidente ng Chinese Academy of Tropical Agricultural Sciences, Jin Liping, presidente ng Potato Professional Committee ng Chinese Crop Society, mga internasyonal na eksperto na inimbitahan ng International Potato Center, at mga miyembro ng National Potato Industry Technology Innovation Alliance.
Ang patatas ay maraming nalalaman na sangkap na maaaring iprito, pinirito, pinakuluan, pinirito, inihaw, pinakuluan, nilaga, inihaw, o "puffed". Mula nang ilunsad ng Ministri ng Agrikultura ang diskarte sa "pag-unlad ng pangunahing pagkain ng patatas" sa simula ng nakaraang taon, unti-unting napagtanto ng mga Tsino ang buong pakinabang nito sa nutrisyon, at ginamit ang kanilang karunungan sa paggamit ng mga tradisyonal na diskarte sa pagluluto ng Tsino upang bumuo ng mga delicacy ng patatas. Kung titingnan mula sa eksena, anuman ang istilo o panlasa, ito ay kamangha-mangha gaya ng pitumpu't dalawang pagbabago ni Sun Monkey.
Espesyal na pinlano ng Organizing Committee ng Potato Expo ang isang pambansang koleksyon ng "100 Potato Foods ng China" kalahating taon na ang nakalipas. Ang "Potato Gourmet Kitchen", na binalak at inorganisa ng Aiquanshu Brand Management Company, ay nagpakita ng mga resulta ng koleksyon sa Potato Expo. Ang iba't ibang pagkain ng patatas mula sa buong bansa ay nagpabagsak sa tradisyonal na impresyon ng reporter kung paano kumain ng patatas. Sa partikular, ang pagpapakita ng on-site na pagpoproseso at paggawa ng mga delicacy ng patatas sa gitnang display area ay hindi lamang nagpapahintulot sa publiko na magkaroon ng sneak peek at makita ang paniniwala, ngunit nagbibigay-daan din sa publiko na matikman ito gamit ang kanilang sariling mga bibig at madama ang alindog ng mga delicacy ng patatas na may dulo ng kanilang mga dila. Ayusin ang mga panauhin upang obserbahan at siyasatin ang mga lokal na industriya ng katangian, tradisyonal na kultura, at ang bagong hitsura ng kanayunan.
Tingnan natin kung anong masasarap na pagkain ang inihanda para sa iyo ng “Potato Gourmet Kitchen” na ito: potato steamed buns, potato rolls, potato biscuits, potato snack, potato noodles, potato pancakes, French fries, potato dumplings , mashed potatoes, raw potato juice… Ito ay simpleng "Manchu Banquet" sa mundo ng patatas. Ang pinaka-kapansin-pansin na bagay ay ang double-layer potato cake na may diameter na dalawang metro, at iba't ibang mga hugis na gawa sa patatas para sa pagtingin.
Sa panahon ng proseso ng pangangalap ng "100 Potato Delicacy", maraming mga negosyo ang nagpakita ng kanilang pinakamahusay na mga produkto. Ang malakihang produksyon ng potato flour steamed buns at flower roll na inilunsad ng New East Valley ay mayaman sa bitamina, mineral at iba pang sustansya; ang inuming patatas na ibinigay ng Xisen Group ay nagpapanatili ng yaman ng mataas na kalidad na mga purple na patatas sa pinakamaraming lawak. Mga sangkap tulad ng anthocyanin at polyphenols; mayroon ding "Fangshan Fried Evil" mula sa Shanxi, na nagsasama ng rehiyonal na katangian ng kultura ng pagkain sa mga delicacy ng patatas, na kapansin-pansin; Ang chef ng patatas ng Beijing na si Zhang Aiguo ay nagdala ng iba't ibang meryenda ng Patatas, gamit ang teknolohiya sa pagbe-bake upang makagawa ng katakam-takam na patatas na biskwit at panghimagas; mayroon ding sariwang katas ng patatas na pinipiga mula sa mga lilang patatas, na may kakaibang lasa...Hayaan ang mga mamimili na maunawaan na ang patatas ay maaaring gumawa ng mga masasarap na pagkain, at pagkatapos ay handa silang Kumain ng mas maraming patatas. “
Inililista ng United Nations ang patatas bilang isa sa apat na pangunahing pangunahing pagkain sa mundo, hindi lamang dahil ito ay masarap at maraming nalalaman, kundi dahil ito ay mayaman sa nutrisyon, kaya tinawag ito ng United Nations na "perpektong pagkain". Ayon sa mga eksperto sa nutrisyon, ang patatas ang may pinaka kumpletong bitamina sa lahat ng mga pananim na pagkain, at ang nilalaman nito ay katumbas ng dalawang beses kaysa sa carrots, tatlong beses sa Chinese cabbage, apat na beses sa mga kamatis, at apat na beses sa mga mansanas sa B bitamina. . Sa partikular, ang patatas ay naglalaman ng karotina at bitamina C na hindi matatagpuan sa mga butil ng cereal. Ang bitamina C na nasa patatas ay 10 beses kaysa sa mansanas, at ito ay lumalaban sa init.
Bilang karagdagan sa pagiging masustansya, ang patatas ay isa ring dual-purpose crop para sa butil, gulay, feed, at pagproseso. Mayroon silang malawak na kakayahang magamit, mataas na ani, masaganang nutrisyon, at mataas na mga benepisyo sa ekonomiya, at may mahusay na mga pakinabang sa pananim. Dahil ang mga patatas ay kumonsumo ng mas maraming tubig, ilaw, at mga mapagkukunan ng lupa sa bawat yunit ng lugar at gumagawa ng mas maraming calorie at mataas na kalidad na protina kaysa sa mga ordinaryong pananim, sila ay itinuturing na isa sa mga pinakamahusay na pagpipilian para makayanan ang pandaigdigang paglaki ng populasyon at pagtiyak ng seguridad sa pagkain at kumpletong nutrisyon . Isinasaalang-alang ang mga epekto sa kapaligiran, ang mga patatas ay may mas kaunting epekto sa kapaligiran kaysa sa lahat ng mga pangunahing pananim na pagkain. Ayon sa nauugnay na datos, ang lawak ng lupa na kinakailangan upang makagawa ng isang kilo ng beans ay tatlong beses kaysa sa paggawa ng isang kilo ng patatas, at ang lawak ng lupa na kinakailangan upang makagawa ng isang kilo ng bigas ay dalawang beses kaysa sa paggawa ng isang kilo ng patatas. Ang patatas ay nangangailangan ng kalahati ng tubig kaysa sa beans at isang-kapat ng kanin. Ang carbon dioxide emission ng patatas ay 30% ng macaroni at 18% ng bigas. Kung ang mga ani ng patatas ay maaaring patuloy na lumago sa parehong bilis ng paglago ng iba pang mga pananim sa nakalipas na 20 taon, ito ay magiging mas mababa sa isang pasanin sa kapaligiran.
Bilang karagdagan, ang pagkakaiba-iba ng mga varieties ng patatas ay isa pang pangunahing bentahe nito. Ayon sa istatistika, ang bangko ng mapagkukunan ng patatas ng aking bansa at iba't ibang mga yunit ng pag-aanak lamang ay nag-iingat ng higit sa 5,000 mga mapagkukunan ng germplasm, nasuri at natukoy ang higit sa 2,000 mga mapagkukunan ng germplasm, at nasuri ang maraming lumalaban sa sakit, lumalaban sa tagtuyot, lumalaban sa hamog na nagyelo at mataas ang kalidad. mga materyales sa pag-aanak. Ang pagkakakilanlan at pagsusuri ng mga mahahalagang katangian tulad ng kalidad ng tuber, paglaban sa sakit at paglaban sa stress ay naitatag.
Ang China ay isa sa mga bansang may pinakamayamang mapagkukunan ng patatas sa mundo. Mula nang ipakilala ang patatas sa China ng mga mangangalakal na Portuges 400 taon na ang nakalilipas, unti-unti itong naging mahalagang miyembro ng malakihang itinanim na mga pananim sa aking bansa. Sa kasalukuyan, ang Tsina ang pinakamalaking producer ng patatas sa mundo, na ang produksyon ng patatas ay 28% ng kabuuang produksyon sa mundo. Sa paglipas ng mga taon, ang mga pamahalaan sa lahat ng antas sa aking bansa ay nagbigay ng malaking kahalagahan sa pag-unlad ng industriya ng patatas, ginagawa ito bilang isang mahalagang hakbang upang matiyak ang seguridad sa pagkain, itaguyod ang pagpapagaan at pag-unlad ng kahirapan, at dagdagan ang kita ng mga magsasaka. Sa ngayon, ang paglilinang ng patatas ay kumalat sa buong bansa, na may isang planting area na humigit-kumulang 84 milyong mu, na bumubuo ng isang cultivation area batay sa iba't ibang mga kondisyon ng mapagkukunan. Dahil sa malakas na pangangailangan sa merkado at malakas na suporta ng mga kaugnay na teknolohiyang pang-agrikultura, ang industriya ng patatas ng China ay mabilis na umunlad, ang industriyal na kadena ay epektibong pinalawak, ang mga kategorya ng produkto ay lalong yumaman, at ang kabuuang lakas ng mga negosyo ay patuloy na tumataas. Ang industriya ay unti-unting nagiging highlight ng mahusay na agrikultura at modernong konstruksyon ng agrikultura."
Bagama't ang lugar ng patatas at output ng aking bansa ay una sa mundo, malaki pa rin ang potensyal sa industriya. Ayon sa maihahambing na mga numero ng FAO, ang ani ng mais at toyo ay dumoble sa nakalipas na 20 taon, at ang bigas ay lumago ng 40 porsiyento. Ang mga ani ng patatas ay tumaas ng hindi bababa sa, sa 18%. Bilang karagdagan, sa mga nakaraang taon, ang per capita potato consumption ng China ay humigit-kumulang 42 kg/taon, na mas mababa sa antas ng per capita consumption ng mga pinakamalaking bansa sa mundo na gumagamit ng patatas. Kasabay nito, ang dami ng sariwang patatas na ginagamit ng modernong industriya ng pagpoproseso ng patatas ay mas mababa sa 5% ng kabuuang output ng bansa, at ang espasyo sa pagproseso ay malaki. . Samakatuwid, ang industriya ng patatas ng aking bansa ay mayroon pa ring malaking silid para sa pagpapabuti.
Upang maisulong ang napapanatiling pag-unlad ng industriya ng patatas ng Tsina, kailangan nating higit pang palawakin ang kapasidad sa merkado ng mga patatas, at makisali sa may-katuturang siyentipikong pananaliksik at produksyon batay sa merkado; dapat nating palakasin ang iba't ibang capacity building na kinakailangan para sa pag-unlad ng industriya, at komprehensibong pagbutihin ang siyentipikong pananaliksik, pagproseso, produksyon, at imbakan. at mga kakayahan sa pamamahala; upang lubos na magamit ang mga likas na yaman ng Tsina, habang pinapalawak ang lugar ng pagtatanim ng patatas, pagbutihin ang ani ng patatas sa bawat unit area, magtatag ng isang malakas na sistema ng suportang pang-industriya na kailangan para sa pag-unlad ng industriya, at magbigay ng buong-buong suporta mula sa patakaran, teknolohiya, pananalapi, at mga merkado . maglingkod.
Sa teknolohikal na pagbabago, ang buong industriyal na kadena ng mga patatas mula sa pagtatanim hanggang sa pagproseso at pagkonsumo sa aking bansa ay patuloy na sumusulong, lalo na ang industriya ng pagproseso ng patatas ay mabilis na umunlad. Si Wang Wei, chairman ng Potato Food Committee ng China Food Industry Committee, ay nagsabi na ang siyentipiko at teknolohikal na pag-unlad, lalo na ang pagsulong at aplikasyon ng mga umuusbong na teknolohiya, ay higit na magtataguyod ng teknolohikal na pag-upgrade ng pag-aanak ng patatas, pagtatanim, pag-iimbak at transportasyon, pagproseso, malinis na produksyon, logistik, pamamahagi at pagkonsumo. . Ipinatupad ng estado ang proyektong subsidy para sa pangunahing pagproseso ng mga produktong pang-agrikultura, at 41,000 mga bodega ng patatas ang naitayo sa 14 na probinsya sa buong bansa, na may bagong kapasidad na imbakan na 1.16 milyong tonelada. Ang pagpapahusay ng kapasidad sa pag-iimbak ng patatas ay nagtulak sa pinagsama-samang pag-unlad ng pangunahin, pangalawa at tersiyaryong industriya nito.
Noong tagsibol, 480,000 mu ng spring potatoes sa Tengzhou City, Shandong Province ang tumanggap ng bumper harvest. Naglalakad papunta sa Bayan ng Longyang, Tengzhou City, maraming mang-aani ng patatas ang umuungal, nag-aalis ng putik, nagbubukod-bukod, nagbabalot, at nagpapakarga… Ang mga abalang pigura ng mga magsasaka na nagtatrabaho sa bukid ay nag-aabang sa mga bukid, at ang mga mukha ng lahat ay puno ng Ang saya ng pag-aani. “Maganda ang presyo ng patatas ngayong taon. Ang netong presyo ng lupa ay nasa pagitan ng 1.7 at 1.9 yuan. Ang average na ani bawat mu ay humigit-kumulang 8,000 catties, at ang average na kita bawat mu ay humigit-kumulang 12,000 yuan. At kulang ang supply.” Sinabi ni Li Potato farmer mula sa Congtiao Village, Longyang Town, Tengzhou City Yusheng.
Sa nakalipas na mga taon, ang Lungsod ng Tengzhou ay nakatuon sa pagpapatupad ng diskarte sa pagbabagong-buhay sa kanayunan, mahigpit na nahawakan ang kapaki-pakinabang at katangian ng industriya ng patatas, binago ang modelo ng pag-unlad, pinalawak at pinalawak ang kadena ng industriya, pinakintab ang tatak ng patatas na Tengzhou, at lumikha ng isang "na-upgrade na bersyon. ” ng industriya ng patatas.
Ang Bayan ng Longyang ay ang pangunahing lugar ng paggawa ng patatas sa Tengzhou. Ang taunang lugar ng pagtatanim ng patatas sa tagsibol at taglagas ay umaabot sa 56,000 mu, at ang standardized production area ay umaabot sa 35,000 mu. %. 74.8% ng mga magsasaka sa Longyang Town ay nakikibahagi sa pagtatanim ng patatas, at ang per capita disposable income ng mga residente sa kanayunan ay 23,090 yuan, na 10.5% na mas mataas kaysa sa Tengzhou City. Sa 2022, ang Bayan ng Longyang ay isasama sa ikalabindalawang batch ng pambansang "isang nayon, isang produkto" na demonstration town at sa 2022 na pambansang listahan ng mga bayan na may rural na katangian na halaga ng output ng industriya na lampas sa isang bilyong yuan.
"Ang mga tagumpay ng ating bayan ngayon ay hindi lamang dahil sa tapat na pamumuhunan ng komite ng partido at pamahalaan ng bayan sa industriya ng agrikultura, ngunit salamat din sa mahigpit na kontrol sa kalidad at kaligtasan ng patatas sa lahat ng oras, na nakakuha ng pagkilala sa merkado." Longyang Town, Tengzhou City Agricultural Comprehensive Cao Changgong, ang superbisor ng post, sinabi.
Ang kalidad at kaligtasan ng mga produktong pang-agrikultura (7.220, -0.01, -0.14%) ay palaging "lifeline" ng Bayan ng Longyang. Upang matiyak na ang mga patatas ay makakatugon sa mga pamantayan ng walang polusyon na mga produktong agrikultural at berdeng pagkain, nagsimula ang Longyang Town sa pamamagitan ng pagpapalakas ng pagsulong ng teknolohiyang pang-agrikultura, pagbabawas ng pataba at pagtaas ng kahusayan, pagsusuri sa lupa at pagpapabunga ng formula, pagsasama ng tubig at pataba, mataas na- kahusayan, low-toxicity at low-residue pesticides, at pinag-isang pag-iwas at pagkontrol sa mga sakit at peste ng insekto. at iba pang teknolohiya ng berdeng produksyon ay isusulong sa buong bayan, at ang sistema ng pangangasiwa sa kalidad at kaligtasan ng produkto ng agrikultura, wholesale market, cold chain logistics at iba pang kaugnay na pagsuporta sa mga konstruksyon ay mapapabilis upang makabuo ng isang socialized agricultural machinery service system na suportado ng pagsubok sa produktong pang-agrikultura, pagpapanatili ng makinarya, at mga serbisyo ng impormasyon. Tiyakin ang "walang putol na koneksyon" sa pagitan ng paglabas at pag-access sa merkado ng mga produktong pang-agrikultura.
Sa paglalakad papunta sa Tengyang Selenium-enriched Potato Professional Cooperative, ang "Tengyang Selenium-enriched" sa packing box ay partikular na kapansin-pansin. Sinabi ni Chairman He Xingming na sa ilalim ng panghihikayat at paggabay ng komite at pamahalaan ng partido ng bayan, pinangunahan niya ang mga taganayon na magtayo ng unang selenium-enriched potato production base sa Shandong Province noong 2009 at nilikha ang tatak na "Tengyang Selenium-enriched". Ngayon ang presyo ng selenium-enriched na patatas ay umabot na sa 2 hanggang 3 beses kaysa sa ordinaryong patatas, at ang mga bulsa ng mga komunal na magsasaka ng patatas ay palaki nang palaki.
Nakatuon sa pagbuo ng tatak, ang Longyang Town ay nagpatupad ng isang diskarte na hinihimok ng tatak nang malalim. Ang mga patatas ng bayan ay nakakuha ng 8 sertipikasyon ng mga produktong agrikultural na walang polusyon at berdeng pagkain, na may sertipikadong lugar na 35,000 mu. Ang "Tengzhou Potato" ay nakarehistro bilang isang produkto ng heograpikal na indikasyon ng Ministry of Agriculture at Rural Affairs na Rehistradong China Geographical Indication Trademark. Ang lalong kilalang epekto ng tatak ay nagbukas din ng channel sa merkado para sa mga high-end na benta ng "Tengzhou Potatoes". Sa kasalukuyan, ang mga produkto ay ipinamahagi sa maraming kilalang pambansang merkado tulad ng Beijing Xinfadi at French Carrefour.
Ang kaunlaran at pag-unlad ng industriya ng patatas ay sumasalamin sa matatag na mga hakbang na ginawa ng Tengzhou City sa komprehensibong pagtataguyod ng pagbabagong-buhay sa kanayunan at pagtataguyod ng karaniwang kaunlaran. Ang patuloy na paglitaw ng maraming propesyonal na kooperatiba ng mga magsasaka, mga negosyo sa pag-iimbak at pagpapalamig, mga merkado ng pangangalakal ng produktong agrikultural, at mga organisasyon ng serbisyong intermediary sa pagbili at pagbebenta ng patatas na nakikibahagi sa paggawa at pagbebenta ng patatas ay nagdagdag din ng kaunting "bagong ilaw ng patatas" sa mahusay na artikulo ng revitalization sa kanayunan. Ang mga magsasaka ng patatas ay abala sa pag-aani, at ang bukid ay abala sa isang bumper harvest. Sa patuloy na pagpapabuti ng teknolohiya ng pagtatanim, ang produksyon ng patatas at halaga ng output ng Tengzhou ay tumataas din taon-taon, na nagiging "gintong itlog" para sa mga lokal na taganayon upang madagdagan ang kanilang kita at yumaman.
Sa pangunahing lugar ng produksyon ng patatas ng Bayan ng Jiehe, Tengzhou City, habang umaatungal ang harvester, isa-isang bumagsak ang dilaw at bilog na patatas sa lupa. Ang mga nagtatanim ay abala sa pag-uuri at pagkarga ng mga sariwang patatas sa buong bansa sa lalong madaling panahon. kahit saan.
Sinabi ni Liu Jun, deputy mayor ng Jiehe Town, Tengzhou City, na panahon na ngayon para sa mga patatas na natatakpan ng maraming pelikula na puro sa merkado. Ang mga mangangalakal mula sa buong bansa ay nagtitipon sa Jiehe, at ang presyo ng pagbili ng mga de-kalidad na patatas ay umabot sa higit sa 2 yuan bawat catty, na nakamit ang dobleng ani ng produksyon at benepisyo ng patatas.
Sa matagumpay na pag-unlad ng mga serye ng patatas na pangunahing produkto ng pagkain, ang harina ng patatas bilang isang hilaw na materyal ay haharap sa isang malaking pangangailangan, na lubos na magtataguyod ng pag-unlad ng buong industriya ng pagproseso ng harina. Matagumpay na binuo ng Ningxia Xihaigu Guolian Potato Industry Co., Ltd. ang hilaw na buong proseso ng produksyon ng pulbos sa unang pagkakataon sa bansa, na nagdadala ng teknolohikal na pagbabago sa industriya ng pagproseso ng buong pulbos ng patatas. Ayon kay Huang Zhifu, tagapamahala ng Guolian Potato Industry Co., Ltd., ang buong pulbos ay nakukuha sa pamamagitan ng pagbabalat at pagpapatuyo ng sariwang patatas, at ang teknolohiya at kagamitan sa paggawa nito ay na-import mula sa ibang bansa noong kalagitnaan ng dekada 1990. Mga sangkap para sa fast food. Dahil ang buong proseso ng paggawa ng pulbos ay kinabibilangan ng pagpapatuyo at pagluluto, tinatawag din itong lutong buong pulbos. Gayunpaman, ang mataas na temperatura ay nagiging sanhi ng almirol sa patatas upang mag-gelatinize at matunaw, na nagreresulta sa mahinang agglomeration at fermentation na kakayahan kapag nagpoproseso ng mga pangunahing produkto ng pagkain. Kasabay nito, mayroon pa ring problema sa oxidative browning ng protina. Sa ilalim ng background na ito, innovate at binuo ng Guolian Potato Industry Co., Ltd. ang proseso ng produksyon ng raw potato flour, katulad ng Fresh Potato Flour.
"Ang hilaw na buong pulbos ay naglalaman ng lahat ng mga sustansya sa sariwang patatas at pinapanatili ang integridad at aktibidad nito. Ang proseso ng paggawa nito ay isang buong pisikal na proseso nang walang anumang mga additives. Ang mababang temperatura sa buong proseso ay nagsisiguro na ang buong mga bahagi at mga cell ng patatas ay napanatili din. Integridad at katamtamang proporsyon ng libreng almirol." Sinabi ni Huang Zhifu na kapag ang hilaw na buong harina ay ginagamit upang gumawa ng mga pangunahing produkto ng pagkain, ang pagsasama-sama at pagka-ferment ng kuwarta ay higit na mas mahusay kaysa sa nilutong buong harina. "Sa taong ito, makikipagtulungan kami sa iba pang mga negosyo upang patakbuhin ang isang raw powder line na may taunang output na 10,000 tonelada."
Sa pinabilis na takbo ng globalisasyong pang-ekonomiya, ang advanced na teknolohiya at kagamitan sa pagproseso ng patatas at mga bagong produkto ng mga mauunlad na bansa ay itinataguyod sa merkado ng China sa isang pinabilis na bilis. Ito ay bubuo ng isang magandang plataporma para sa pagpapabilis ng pag-unlad ng industriya ng patatas ng aking bansa, pagpapahusay ng internasyonal na pagpapalitan at pakikipagtulungan, at pagpapalawak ng internasyonal na merkado.
Matatagpuan sa taas na 3,800 metro sa Andes Mountains, ang "De Kaka" Lake (transliteration) ay isa sa pinakamataas na lawa sa mundo, na matatagpuan sa junction ng Peru at Bolivia. Ito ang bayan ng isa sa pinakamahalagang pananim na pagkain para sa mga tao – patatas. Sinimulan ng mga sinaunang Indian ang pagkonsumo ng patatas dito.
Mga 7,000 taon na ang nakalilipas, isang tribo ng India ang lumipat mula sa silangan, na siyang birhen na kagubatan sa tabi ng Amazon River Basin, patungo sa alpine Andes upang maiwasan ang mga pag-atake ng mga nakakalason na insekto, mababangis na hayop at iba pang mga tribo. Magtayo ng kampo malapit sa Lake District, kung saan natuklasan ang mga ligaw na patatas at nagsimulang kainin.
Ang mga kapatagan sa paligid ng Lake Kaka ay isang lugar kung saan kakaunti ang pagkain. Ang mga produkto dito ay hindi gaanong masagana kaysa sa mga birhen na kagubatan sa tabi ng Amazon River Basin. Dito, ang kamoteng kahoy ay hindi maaaring tumubo nang maayos, ang mais ay hindi namumunga nang normal, at ang gutom ay nagpipilit sa kanila na maghanap ng bagong pagkain habang nangangaso.
Sa oras na ito, lumitaw ang isang himala. Nakakita sila ng isang uri ng pagkain na tumubo sa ilalim ng lupa at maaaring kainin-ang mga tuber ng ligaw na patatas. Sa paanan ng Andes Mountains mayroong maraming uri ng ligaw na patatas. Mula noon, ginamit ng mga sinaunang Indian ang patatas bilang kanilang pangunahing pagkain.
Ang patatas ay mga pananim na tuber. Ang mga tangkay na nakabaon sa lupa ay namamaga at naglalaman ng maraming almirol, na maaaring magbigay ng masaganang nutritional energy para sa mga kumakain. Walang alinlangan na ang bagong pagtuklas na ito ang nagligtas sa mga sinaunang Indian na nagugutom at nakakahiya noong panahong iyon. Nagliwanag ng kislap ng buhay para sa kanilang paglabas.
Sa paglipas ng panahon, ang relasyon sa pagitan ng patatas at sinaunang Indian ay naging mas malapit na nauugnay. Ayon sa isang sinaunang alamat na ipinasa hanggang ngayon, ang patatas ay itinuturing na isang regalo mula sa Diyos sa mga Indian na naninirahan sa mga bundok ng mga rehiyon ng alpine. Sa mga nakapalibot na lugar ng Kaka Lake, ang pagtatanim ng patatas ay isa pa rin sa pinakamahalagang gawaing pang-agrikultura. Kabilang sa mga sakripisyo at pagdiriwang ng mga lokal na katutubo, isang mahalagang pagdiriwang ay ang Potato Festival.
Ngayon, mahigit 7,000 taon na ang lumipas, ang mga patatas ay namumulaklak sa buong mundo, at ang aking bansa ay naging pinakamalaking bansa na nagtatanim ng patatas sa buong mundo. Ang mga patatas ay malawakang itinatanim sa iba't ibang mga ekolohikal na rehiyon ng ating bansa dahil sa kanilang malawak na kakayahang umangkop, mahusay na ani, masaganang nutrisyon at mataas na benepisyo sa ekonomiya. Ang mga barayti ng patatas ay na-dometika din nang hakbang-hakbang mula sa orihinal na ligaw na patatas na may kaunting lason, at napili at pinalaki sa mga de-kalidad na barayti na may mataas na ani at panlaban sa sakit.
Ipakikilala sa iyo ni Xiaonong ngayon ang "Zhongshu No. 5" na pinalaki ng pangkat ni Jin Liping, isang mananaliksik sa Vegetable and Flower Research Institute ng Chinese Academy of Agricultural Sciences. Ang mga eksperto ng pangkat ng mananaliksik ni Jin Liping ay nagtrabaho nang husto sa panahon ng pag-aanak.
Iniulat na ang "itim" ay naging simbolo ng pangkat ng siyentipikong pananaliksik. Sa panahon ng pag-aanak at pag-promote, upang makatipid ng oras, si Dr. Jin Liping at ang kanyang mga miyembro ng koponan ay madalas na pumunta sa bukid na may dalang tuyong pagkain sa lugar ng bundok ng Guyuan, kumain ng ilang kagat sa bukid sa tanghali, umupo sa lupa at magpahinga muna saglit bago magpatuloy sa trabaho. Alas otso o nuwebe ng gabi, pagbalik ko sa aking tinitirhan, hindi man lang ako nagkaroon ng oras upang magpahinga, ngunit inayos ang mga materyales sa magdamag.
Iniulat na "ang kanilang mga mukha ay mas maitim kaysa sa patatas. Kapag nagtatrabaho sa mga magsasaka, mahirap makilala kung sino ang isang magsasaka at kung sino ang isang doktor", at "ang tan ni Jin Liping ay partikular na 'level'".
Samahan natin ang maliliit na magsasaka upang makita kung gaano kahusay ang "Zhongshu No. 5" na nilinang ng koponan!
Ang "Zhongshu 5" ay sistematikong napili mula sa natural na namumunga na mga supling ng "Zhongshu 3" ng Vegetable and Flower Research Institute ng Chinese Academy of Agricultural Sciences. Naipasa nito ang Beijing Municipal Approval noong 2001, ang National Crop Variety Approval noong 2004, at 2012. Pumasa sa pag-apruba ng mga varieties ng pananim sa Hubei Province.
Ang Zhongshu No. 5 ay isang maagang-pagkahinog na uri na maaaring anihin 60 araw pagkatapos ng paglitaw. Maagang pagbuo ng tuber, puro tuber formation, mabilis na paglawak, mataas na rate ng commercial tubers, at magandang katangian ng tuber cubes. Masarap ang lasa at lasa ng pritong pagkain, at ang kulay ng piniritong hiwa ay magaan. Ang nilalaman ng dry matter ng sariwang patatas ay halos 19%, ang nilalaman ng almirol ay 13%, ang nilalaman ng krudo na protina ay 2%, at ang nilalaman ng bitamina C ay 20mg/100g sariwang patatas.
Ang mga namumukod-tanging bentahe ng Zhongshu 5 ay maagang maturity, mataas na ani, paglaban sa late blight, malakas na potensyal sa paglaki, paglaban sa tagtuyot at tubig at fertilizer tolerance, at malawak na kakayahang umangkop. Ito ay angkop para sa dalawang-panahong mga lugar ng pagtatanim at isang-panahong mga lugar ng pagtatanim na may matinding late blight. Interplanting.
Ito ay itinanim sa mga lalawigan ng Guizhou at Sichuan, na may mas kaunting pagpapabunga at mababang input. Ang Zhongshu 5 ay lumalaban sa baog at naging pangunahing cultivar sa Qiandongnan, Qiannan, Chengdu Plain at Western Sichuan Plateau.
Ang Zhongshu No. 5 ay may maikling panahon ng dormancy at angkop para sa paglilinang sa taglagas. Ang taglagas na pagtatanim ng patatas sa pangalawang lugar ng pagtatanim ng Central Plains at Southwest Mountains ay nasa merkado, na kung saan ay ang off-season para sa pambansang supply ng patatas sa merkado. Ang mahabang panahon ng tulog at huli na paglitaw ng mga varieties ay ang pangunahing mga kadahilanan na naghihigpit sa mataas na ani. Ang dormancy period ng Zhongshu No. 5 ay 15 araw na mas maikli kaysa sa Feiwu Ruita, at ito ay angkop para sa paglilinang ng pananim sa taglagas. Ito ay kasalukuyang ginagamit sa Sichuan, Guizhou, Hunan, Hubei, at gitna at timog Hebei, at naging pangunahing uri ng pananim sa taglagas sa lokal na lugar.
Tinukoy ng field at indoor inoculation ng Zhongshu No. 5 ang resistensya ng halaman sa potato late blight at mga pangunahing viral disease tulad ng PVX, PVY at PLRV. Nalalagpasan nito ang bottleneck na ang maagang-pagkahinog na mga varieties ay hindi lumalaban sa late blight, pinupunan ang puwang sa China, at may mas mahusay na komprehensibong pagtutol kaysa sa mga katulad na varieties sa bahay at sa ibang bansa, at nagbibigay sa mga magulang para sa pagpapabuti ng maagang-pagkahinog na mga varieties sa hinaharap .
Hindi lamang iyon, ngunit ang ani ng Zhongshu No. 5 ay napakataas din, mas mataas pa kaysa sa ilang late-mature na varieties ng patatas.
Sa Changli County, Qinhuangdao City, Hebei Province, ang Zhongshu No. 5 ay may pinakamataas na ani na 5,300 kilo bawat mu, na higit sa 20% na mas mataas kaysa sa iba pang mga varieties. Noong 2015, 53 domestic varieties ang itinanim sa World Potato Conference sa Chabei Management District, Hebei Province. Ang ani ng Zhongshu No. 5 ay niraranggo sa ikaapat, katumbas ng 3621.48 kg bawat mu, na unang nagraranggo sa mga maagang-pagkahinog na mga varieties. Noong 2012 at 2014, nakamit ng Zhejiang Lanxi High-Yield Creation ang average na ani na 2943.9 kg bawat 1,000 mu.
Sa loob ng libu-libong taon, sa pamamagitan ng maingat na pagpili at pag-aanak mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon, ang lumalagong sukat ng pagtatanim ay unti-unting nagpayaman sa mga basket ng gulay ng parami nang parami ng mga residenteng urban sa mundo. Magdala ng malaking benepisyo sa lipunan at ekonomiya sa sangkatauhan.