Sa isang linggo, ang libreng merkado ng presyo ng patatas ay tumaas ng hindi bababa sa EUR 30 hanggang EUR 200 bawat tonelada. Ayon sa Dutch potato market expert na si Kees Maas, pagkatapos ng 15 taon ay lumipat kami mula sa supply-driven patungo sa demand-driven market. Sa Belgapom daw ay medyo maaga pa para makagawa ng ganitong konklusyon, bagama't malinaw na may paggalaw sa merkado.
Sa unang pagkakataon sa loob ng 15 taon
Si Christophe Vermeulen ng Belgapom, ang propesyonal na asosasyon para sa kalakalan at pagproseso ng patatas ng Belgian, ay nagulat din noong Biyernes nang biglang tumaas ang Belgapom quotation sa 200 euros kada tonelada. "Ito ay malinaw na ang isang pagtaas ng presyo ay nalalapit," sabi niya sa isang pakikipag-usap sa VILT. "Ngunit hindi ko inaasahan na ang pagtaas ay magiging napakalaki, talagang medyo maaga sa panahon."
Sa Netherlands, kung saan ang mga presyo ng libreng merkado ay mas mababa pa sa antas ng Belgian, ang paggalaw sa merkado ng patatas ng Belgian ay tinitingnan nang may hinala. "Sa nakalipas na 15 taon, hindi ko pa nakita ang pagbabago ng merkado ng patatas nang napakabilis tulad noong nakaraang tatlong buwan," sabi ni Kees Maas, direktor ng Dutch DCA Group, na dalubhasa sa mga pagsusuri sa merkado at pamamahala ng panganib sa mga merkado ng agrikultura.
Sa isang piraso ng opinyon sa Boerenbusiness , ang website ng balita ng DCA, napagpasyahan niya na ang merkado ng patatas ay umunlad mula sa merkado na hinimok ng suplay patungo sa merkado na hinihimok ng demand. "Sa loob ng maraming taon, ang mga processor ng patatas sa EU4 (Netherlands, Belgium, Germany at France) ay mayroong higit sa sapat na patatas na magagamit. Palagi silang lumaki nang higit sa kailangan nila. Sa ganoong paraan nananatili ang kanilang kamay sa manibela, "sabi ni Maas. "Ngunit kahit na sa panahon ng corona, ang mga processor ay patuloy na nagtatayo sa kanilang mga pabrika. Sa nakalipas na dalawang taon lamang, 750,000 processing capacity ang nadagdag."
Naabot ang tipping point
Kapag may mas maraming kapasidad sa pagproseso at mas maraming demand para sa patatas kaysa sa itinanim sa EU4, naniniwala siyang naabot na ang tipping point. Ang epektong ito ay pinalakas noong nakaraang taon sa pamamagitan ng pag-urong ng ektarya ng 6 na porsyento at isang pabagu-bagong ani bilang resulta ng masinsinang mga kasanayan sa pagtatanim at pagtaas ng sukdulan ng panahon.
Kumbinsido si Maas na ang ektarya sa EU4 ay kailangang lumaki ng 12 hanggang 15 porsiyento sa darating na taon upang matugunan ang pangangailangan para sa patatas. Isang bagay na itinuturing niyang hindi malamang. "Saan dapat itanim ang mga patatas na iyon?" pagtataka niya. “Mukhang walang puwang ang Netherlands at medyo marami na ang nag-drop out. Ang paglago ay hindi rin lumalabas na nagmumula sa Belgium. Pagkatapos ng lahat, ang mga pagsasaayos sa kolektibong aplikasyon ay nagpahirap sa mga pana-panahong pagpapaupa para sa maraming mga Flemish potato growers. Pagkatapos ay tanging pag-asa ang nananatili sa France, ang bagong paraiso ng patatas para sa mga processor sa Europa. May mga pagkakataon pa rin doon, ngunit ang mataas na presyo ng butil ay tila nagdudulot din ng isang spanner sa mga gawa doon.
Hindi pa ako nakakita ng mga processor na nakikipagkumpitensya sa mga presyo ng kontrata. Ang pagtaas ng mga presyo ng kontrata sa ngayon ay isang mortal na kasalanan, ngayon ay dalawang beses na itong nangyari Kees Maas – Direktor ng DCA Group
Growers sa timon
Tinukoy ng direktor ng DCA na tumataas ang kaba ng mga nagproseso. “Hindi pa ako nakakita ng mga processor na nakikipagkumpitensya sa mga presyo ng kontrata. Ang pagtaas ng mga presyo ng kontrata sa pansamantala ay dating isang mortal na kasalanan, ngayon ay dalawang Dutch processor na ang nagtaas ng mga presyo ng kanilang mga kontrata pansamantala. Mukhang may giyera para sa mga fries,” sabi ni Maas.
Siya ay kumbinsido na ang mga magsasaka ay muling makokontrol. “Determine yourself what your conditions are, decide for yourself if you sign or not. Ang mga pagkakataon ay nandiyan," tunog nito. Pinapayuhan ni Maas ang mga grower na isantabi ang kanilang mga takot – ang pinakamalaking motibasyon para sa pagtatapos ng mga kontrata, ayon sa pananaliksik ng DCA – sa nakalipas na 10 taon. “Maging matalino, tipunin ang sampung magsasaka at sama-samang mag-alok ng malaking volume sa tatlong magkakaibang pabrika at isang negosyante. Magugulat ka na lang kung anong pwedeng mangyari noon”, payo nito.
Ang supply at demand ay balanse
Sa Belgapom, kinikilala na nagkaroon ng maraming paggalaw sa merkado ng patatas nitong mga nakaraang linggo. Ngunit ang pakikipag-usap tungkol sa isang pagbabago mula sa isang supply-driven sa isang demand-driven na merkado ay medyo maaga pa rin, ayon sa CEO Christophe Vermeulen. "Mas gugustuhin kong sabihin na ang supply at demand ay naging mas balanse at pagkatapos ay maaaring tumaas ang kaba." Ayon sa kanya, ito ay naging malinaw para sa ilang oras na kami ay gumagalaw patungo sa isang panahon na may mas mataas na mga presyo sa libreng merkado, ngunit sa kanyang mga mata ay kapansin-pansin pa rin na ang 200 euros bawat tonelada ay sinipi na sa simula ng Pebrero.
Narinig din ni Vermeulen na ang mga nagtatanim ng patatas ay hindi gaanong nakakiling na tapusin ang mga kontrata dahil sa sitwasyong ito sa merkado at ang matinding pagtaas ng mga gastos sa produksyon. “Gayunpaman, ginawa ng aming mga miyembro ang lahat ng kanilang makakaya upang mapataas ang presyo ng kontrata. Ang mga pagtaas sa 15 hanggang 20 porsiyento ay walang pagbubukod, "sabi niya. Sa kanyang pananaw, ang binagong batas na nagpapahirap sa pagwawakas ng mga pana-panahong pagpapaupa ay walang direktang epekto. "Maaaring iyon ang kaso mula sa susunod na taon. Ngunit ang huling salita ay hindi pa nasasabi tungkol sa mga pagbabagong ito tungkol sa mga pana-panahong pagpapaupa. Ang Agrofront ay hindi rin nasisiyahan dito."
Kung gusto pa rin ng mga retailer ang mga lokal, mataas na kalidad na mga produkto, kailangan nilang mag-isip nang seryoso. Mayroon silang higit sa isang kilo ng mantikilya sa kanilang mga ulo sa kuwentong ito Christophe Vermeulen – CEO Belgapom
Sa pagitan ng martilyo at palihan
Tulad ng natitirang industriya ng pagpoproseso, ang mga processor ng patatas ay nasa pagitan din ng martilyo at palihan, sabi ng CEO ng Belgapom. “Nahihirapan ang aming mga miyembro na ipasa sa kanilang mga kostumer ang tumaas na gastos ng mga hilaw na materyales, enerhiya, sahod, atbp. Iyan ay isang napakahirap na kuwento, "tunog nito.
Nanawagan si Vermeulen sa mga retailer na gampanan ang kanilang responsibilidad. "Ang mga promosyon na may extortionate discount ay dapat itigil. Kung gusto pa rin nila ng mga lokal, mataas na kalidad na mga produkto, kailangan nilang muling isaalang-alang. Ang retail ay may higit sa isang kilo ng mantikilya sa kanyang ulo sa kuwentong ito, "ipinapahayag niya ang kanyang pagkadismaya.
Tinutukoy niya, bukod sa iba pang mga bagay, ang isang aksyon ni Lidl na kasalukuyang tumatakbo. “Kasalukuyang nagbebenta si Lidl ng XXL na mga bag ng chips potatoes sa 0.50 euros kada kilo. Pinagbukud-bukod, hinugasan at inimpake, walang kikitain diyan, di ba? Ang mga supplier ay pinipilit ng sektor ng tingi na lumahok sa mga naturang promosyon o sila ay itatapon. Ayon kay Vermeulen, may kagyat na pangangailangan na wakasan ang mga hindi patas na gawaing komersyal na ito.
Source: Negosyo sa pagsasaka / sariling pag-uulat