Ang Ortofrutticola Parma ay nagpapatakbo ng isang machine ng pag-uuri ng TOMRA mula pa noong 2008 sa linya ng pagpili ng patatas, kung saan naproseso nito ang halos 180,000 toneladang produkto ng punong barko ng kumpanya bawat taon. Nang dumating ang oras sa taong ito upang makahanap ng isang pamalit na makina, na kung saan ay magpapatuloy upang matugunan ang pangangailangan para sa higit na produksyon ng tuber, ang kumpanya ay muling bumaling sa TOMRA Food. Ang solusyon, na inilagay ng kumpanya sa serbisyo sa simula ng Mayo, ay isang bagong sorter ng Sentinel II. Matatagpuan ito sa linya ng produksyon sa ibaba ng agos mula sa washing machine.
Si Ivan Parma, sales manager ng kumpanya ng pamilya, ay nagkomento: "Kailangan namin ng isang makina na may higit na kapasidad sa pagtatrabaho para sa aming mga patatas, kaya't natural na lumingon muli sa TOMRA Food para sa kanilang nangungunang teknolohiya sa pag-uuri ng optika."
Si Gianluca Coloretti, tagapamahala ng lugar ng TOMRA Food Italy, ay nagsabi: "Ang pag-uuri ng makina na naka-install 12 taon na ang nakakaraan ay nakakuha ng tiwala ng kostumer sa pamamagitan ng pag-aalok ng kalidad, kaligtasan sa pagkain at nabawasan ang mga gastos sa produksyon. Samakatuwid, hindi kami sorpresa ng kahilingan ng kumpanya para sa bagong modelo. Masisiyahan kami na ang kumpiyansa ng Ortofrutticola Parma sa tatak ay nabago. "
Ang Ortofrutticola Parma ay namumuhunan nang malaki sa pagbabago ng ani sa sarili nitong sakahan, ang Parma Agricoltura, kung saan nagpapatakbo ito ng mga programang naglalayong mapahusay ang kalidad ng mga produkto. Namumuhunan din ito sa mga diskarte sa pag-iimbak at mga kagamitang pang-state-of-the-art upang matugunan ang mga kinakailangan ng isang lalong humihingi ng kliyente. Ang kumpanya ay nakatuon sa pagpapanatili ng kapaligiran at pang-ekonomiya sa produksyon, pagproseso, at pag-iingat.
Na may mahalagang pagkakaroon sa sektor ng prutas at gulay, ang Ortofrutticola Parma ay nakatuon sa paggawa, pag-iimbak, pagbabalot at marketing ng patatas, karot at mga sibuyas, 95% na para sa malakihang pamamahagi.