Florigo (mula sa tna) ay inihayag ang paglulunsad ng isang bagong tuloy-tuloy na potato chip fryer na nagtatampok ng patentadong teknolohiya ng opti-flow para sa pinahusay na pagganap ng pagprito. Ang bagong conti-pro® PC 3 fryer's integrated opti-flow na teknolohiya ay na-optimize ang daloy ng langis sa pamamagitan ng takure, tinitiyak na ang bawat hiwa ng patatas ay pantay na pinirito, nililimitahan ang pagbuo ng acrylamides at binabawasan ang dami ng mga tinatanggihan ng hanggang sa 10%.
Ang naka-patentong opti ni Florigo-teknolohiyang dumaloy ay batay sa isang seksyon ng pagpasok ng langis na nagbabago ng mga likido ng likido sa loob ng takure upang madagdagan ang bilis ng daloy ng langis at makagawa ng isang mas streamline na daloy ng laminar sa buong lapad at haba ng fryer pan. Karaniwan, habang tumataas ang daloy ng langis sa fryer gayundin ang kaguluhan, na maaaring maging sanhi ng pag-ikot ng langis sa isang lugar, na nagreresulta sa hindi pantay na pritong hiwa ng patatas at samakatuwid ay pagtaas ng antas ng acrylamide at tinatanggihan.
Ang teknolohiya ng opti-flow ng Florigo ay pinapaliit ang paglitaw ng kaguluhan sa pamamagitan ng pag-alis ng 99% ng mga namatay na lugar ng bagyo sa simula ng fryer. Pinapanatili nito ang isang nominal na bilis ng daloy sa buong fryer, pinipigilan ang mga labi na maisaayos at tinitiyak na ang mga hiwa ng patatas ay hindi sumipsip o nagdadala ng anumang labis na langis. Sinabi ni Arnaud Jansse, application engineer sa Florigo: "Ang industriya ng pagkain ay patuloy na nagbabago at nais naming tiyakin na ang aming mga customer ay may mga tool na kailangan nila upang matugunan ang mga hinihingi sa hinaharap sa mga tuntunin ng ani at kalidad ng produkto. Gamit ang aming bagong conti-pro PC 3 tuloy-tuloy na fryer, nagawang isama namin ang aming natatanging teknolohiya ng opti-flow sa aming pinakabagong henerasyon ng mga abogado upang matiyak na ang mga nagpoproseso ng patatas ay maaaring manatili sa isang hakbang nang maaga sa merkado. "
Ang Florigo conti-pro PC ay ang unang fryer sa portfolio ng kumpanya ng mga kagamitan sa pagproseso ng mataas na pagganap upang maitampok ang built-in na teknolohiya ng opti-flow. Ang iba pang mga tampok ng Florigo conti-pro PC 3 ay nagsasama ng isang sistema ng transportasyon ng produkto na may spring steel sealing, isang madaling-navigate na operating system ng touchscreen at isang insulated na hood na may koleksyon ng pampalapot na maaaring awtomatikong maiangat.