Nakita ng Idahoan Foods ang mga benta ng mga dehydrated na mashed na produkto ng patatas na tumaas sa panahon ng pandemya habang ang mga mamimili ay nagluto ng maraming pagkain sa bahay.
Ang mga mamimili ay tumanggap ng mas maraming oras sa bahay sa pamamagitan ng pag-eksperimento sa mga bagong recipe, pag-abot para sa mga pandaigdigang lasa bilang isang paraan upang galugarin ang iba pang mga kultura, at ipinakita ang kanilang mga kasanayan sa social media.
Ang Idahoan ay nag-tap sa mga mabilis na umuusbong na mga uso sa consumer at pivoted na mga diskarte sa marketing sa buong taon upang kumonekta sa mga bagong sambahayan at patuloy na hikayatin ang mga mamimili na hilahin ang mga produktong Idahoan mula sa kanilang mga istante nang regular.
Sa panayam na ito, tinatalakay ng Pangalawang Pangulo ng Retail Marketing at Business Development na si Ryan Ellis ng Idahoan Foods na tinatalakay ang pinakabagong pagkusa sa marketing ng kumpanya at kung paano manatiling konektado ang Idahoan sa mga mamimili. Kasaysayan, inilagay namin ang aming Flavored Mashed Potatoes bilang isang de-kalidad na bahagi ng pinggan na magagamit sa 17 kapanapanabik na mga pagkakaiba-iba ng lasa na naghahatid ng lutong bahay na lasa sa ilang minuto kapag handa ayon sa mga simpleng direksyon sa aming packaging.
Upang mabuhay ang pagpoposisyon na ito, nakasentro ang aming mga komunikasyon sa kung paano ginawa ang aming mga produkto ng 100% na totoong patatas ng Idaho mula sa mga lokal na nagtatanim, na hinuhugasan, binabaan, pinapakuluan, at mash tulad ng gagawin mo sa bahay.
Sa simula ng Covid-19 pandemya, ang mga mamimili ay nag-eeksperimento sa kusina na parehong wala sa pangangailangan at bilang isang mapagkukunan ng libangan habang gumugugol ng mas maraming oras sa bahay.
Napansin namin kamakailan ang isang pagbabago sa pag-uugali at pag-iisip ng mamimili, na may labis na nakakaranas ng pagkapagod sa pagluluto, na tumulong sa paghimok ng isang nababagay na diskarte sa recipe na saklaw sa pagiging kumplikado.
Ang pinakabagong ebolusyon sa aming diskarte ay ipinapakita ang kadalian at pagiging masarap ng Idahoan para sa mga muli na nag-gravitating patungo sa mga solusyon na hinihimok ng kaginhawaan, pati na rin ang mga mas kasangkot na mga recipe na umaakit sa aming mga consumerie na 'foodie'.
Kumusta ang iyong bagong hakbangin sa marketing - Project Pull - tumutulong na mapanatili ang pagtaas ng momentum ng benta?
Pagdating sa mga produktong Idahoan, alam namin na ang pagtikim ay naniniwala - tulad ng ipinakita ng aming 90% rate ng katapatan. Ito ang naging inspirasyon sa likod ng Project Pull, isang hakbangin na pinangunahan ni Wes Myer, direktor ng tingian sa pagmemerkado sa Idahoan Foods.
Ang pagkuha sa Idahoan sa kamay ng mga mamimili ay palaging isang mabisang taktika para sa amin, at nagsagawa kami ng isang bilang ng mga programa sa nakaraang taon upang makisali at mapanatili ang mga bagong kabahayan na naabot namin.
Gayunpaman, nakilala rin namin na maraming mga bagong mamimili ay maaaring ipinakilala sa aming mga produkto sa panahon ng pag-stock ng grocery na naganap sa pagsisimula ng pandemya, at inayos namin ang aming diskarte sa diskarte at pagkamalikhain upang matulungan silang pukawin ang Idahoan mula sa kanilang pantry kung hindi pa nila nagagawa.
Nagtrabaho kami upang i-highlight ang magkakaibang papel na maaaring gampanan ng mga produktong Idahoan sa mga pakikipagsapalaran sa pagluluto sa pamamagitan ng mga resipe mula sa aming Indian Butter Chicken Mashed Potato Bowl hanggang sa aming Hawaiian Pulled Pork Mashed Potato Bowl. Sa pagitan ng aming trabaho sa mga corporate chef at kasosyo ng influencer sa mga nakaraang taon, nagtayo kami ng isang pabago-bagong repertoire ng mga resipe na pagmamay-ari ng tatak. Ang seryeng ito na nagha-highlight sa mga pandaigdigang lasa ay ang pinakabagong yugto sa isang diskarte sa resipe na madiskarteng itinago namin ang maliksi upang patuloy na makahanay sa mga kalakaran ng consumer.
Ang isa pang diskarte na nakatuon sa resipe ay ang hamon sa recipe ng TikTok na #idahoanmash. Ano ang nagbigay inspirasyon sa hamong ito at ang hamon sa TikTok na sayaw ng Idahoan, ang #mashoutchallenge?
Si Kiersten McFarland, ang dalubhasa sa marketing sa Idahoan Foods, ay lumapit dito mula sa dalawang mga anggulo, nagsisimula sa isang hamon sa pagluluto dahil kami, sa pagtatapos ng araw, mga dalubhasa sa pagkain at iyon ang pinaka alam nating.
Pinapayagan din kaming ipakita ang produktong aming nahanap na sumasalamin sa Gen Z na pinaka - ang aming Flavored Mashed Potatoes. Sa parehong oras, inilunsad namin ang hamon sa sayaw upang ipakita sa mga consumer na ito ang isang nakakatuwang bahagi ng aming tatak na maaaring hindi nila naranasan dati.