Ang pandaigdigang merkado ng patatas ay masikip sa suplay, at ang mga presyo ng spud sa antas ng sakahan para sa mga magsasaka sa Idaho ay tumaas nang malaki. Ngunit gayundin ang mga gastos sa pag-input sa sakahan at, kasama ang mga presyo para sa iba pang mga pananim sa Idaho na tumaas din nang malaki, maraming mga magsasaka ng patatas sa Idaho ang maaaring maharap sa ilang mahihirap na desisyon sa pagtatanim sa 2022.
Ang mga presyo ng Russet potato para sa mga magsasaka sa Idaho ay karaniwang bumababa nang malaki mula Agosto hanggang Oktubre, ngunit hindi iyon nangyari sa taong ito, si Ben Eborn, presidente ng Balita sa North American Potato Market, sinabi sa isang presentasyon ng Seminar ng Unibersidad ng Idaho Ag Outlook noong Disyembre 16. Bumaba ang mga presyo ng Idaho Russet ng $8 bawat hundredweight mula Agosto hanggang Oktubre noong 2019, $12 bawat hundredweight sa panahong iyon noong 2020, ngunit $3 lamang bawat hundredweight sa parehong oras noong 2021.
"Iyan ang pinakamababang pagbaba sa mga dekada," sabi ni Eborn. "Ang mga presyo ay napakalakas at hindi kumikilos tulad ng karaniwan sa nakaraan." Ang Idaho ay ang nangungunang estado sa paggawa ng patatas sa bansa; Ang mga magsasaka ng Gem State ay gumagawa ng halos isang katlo ng kabuuang suplay ng spud ng bansa.
Ang pagtaas ng presyo ay bahagyang dahil sa paggawa ng Idaho ng mas maliit na pananim ng patatas noong 2021 kumpara noong 2020. Ang mga magsasaka sa Idaho ay nagtanim ng 315,000 ektarya ng patatas noong 2021, kumpara sa 300,000 noong 2020, ngunit ang kabuuang produksyon sa buong estado ay bumaba ng 2% noong 2021 hanggang 132 milyon. Ang pagbaba sa produksyon ng patatas sa Idaho ay higit sa lahat ay dahil sa mga kondisyon ng tagtuyot at hindi pangkaraniwang mataas na temperatura ng tag-init noong 2021, na lubhang nagpababa ng average na ani.
Bumaba rin ang kabuuang produksyon ng patatas sa US, mula 420 milyon hundredweight noong 2020 hanggang 413 million hundredweight noong 2021. Ang kabuuang 2021 na produksyon ng patatas sa Canada ay tinatayang magiging 535 million hundredweight, mas mataas mula sa 524 million hundredweight noong 2020. Ngunit may ilang salik, kabilang ang potato quarantine sa Prince Edward Island, ay medyo pinaghigpitan ang daloy ng mga patatas ng Canada sa mga processor sa US Ang kabuuang produksyon ng patatas sa European Union ay bumaba ng 7%, mula 863 milyon hundredweight noong 2020 hanggang 803 milyon hundredweight noong 2021.
"Sa buong mundo, mayroong sitwasyon ng supply (patatas) na medyo masikip," sabi ni Eborn. Iyan ay nagtulak sa pagtaas ng presyo ng patatas sa antas ng sakahan. Ngunit ang halaga ng produksyon para sa mga magsasaka ay tumataas din. "Ang mga gastos sa pagpapatakbo para sa karamihan ng mga grower ay malamang na tumaas ng 20%, pinakamababa, at marahil hanggang 30 porsiyento," sabi ni Eborn. Ang pagtaas ng mga gastos ay nagdaragdag ng napakalaking panganib sa mga magsasaka, aniya. "Paano mo pinaplano kapag ang mga presyo ay tumalon nang ganoon sa isang taon?"
Iyon ay maaaring magpakita sa mga magsasaka ng patatas ng ilang mahihirap na pagpipilian pagdating sa pagpapasya kung ano ang itatanim sa 2022, sabi ni Eborn. Oo, ang mga presyo ng patatas ay napakalakas kumpara sa kung saan sila ay isang taon na ang nakakaraan at maaaring hikayatin ang mga nagtatanim ng patatas na magtanim ng mas maraming spuds, aniya. Ngunit ang patatas ay nagkakahalaga ng malaki sa paglaki kumpara sa maraming iba pang mga pananim na itinanim sa malaking sukat sa Idaho, at ang presyo para sa ilan sa mga pananim na iyon ay tumataas. Halimbawa, ang mga presyo ng trigo ay tumaas ng 61% kumpara noong nakaraang taon. Ang mga presyo para sa barley, hay at mais ay tumataas din.
"Marami pa ring hindi tiyak sa merkado ng patatas, at iba pang mga ag market," sabi ni Eborn. “Ginagawa nitong mahirap ang paggawa ng desisyon para sa darating na taon. Ang tanong sa isip ng lahat ngayon ay, Ilang patatas ang itatanim natin sa Idaho sa darating na taon? Magkano ang tataas natin kapag ang gastos ng produksyon ay tumaas nang ganito?"
Ang presidente ng Idaho Farm Bureau Federation na si Bryan Searle, isang magsasaka ng patatas mula sa Shelley, ay nagsabi na ang pagpaplano ng pananim sa susunod na taon sa mas mataas na gastos sa pag-input ay mahirap at ang ilang mga nagtatanim ng patatas ay maaaring nahihirapang magpasya kung ano ang itatanim sa 2022. Ngunit hindi niya iniisip na magkakaroon isang malaking pagbabago sa mga ektarya ng patatas ng Idaho, pataas man o pababa.
"Magkakaroon ng ilang pag-iisip na ganoon ang nangyayari, ngunit sa palagay ko ay hindi gaanong magbabago ang mga ektarya," sabi niya. "Wala akong nakikitang malaking swing sa mga ektarya sa alinmang paraan." Si Randy Hardy, isang magsasaka ng Oakley na nagtatanim ng patatas para sa sariwang pamilihan, ay sumasang-ayon sa pagtatasa na iyon. Itinuro niya na ang mga ektarya ng patatas ng Idaho ay nanatiling medyo pare-pareho sa nakalipas na dekada—sa hanay na 300,000 hanggang 320,000. Maraming kumpetisyon sa presyo mula sa iba pang mga pananim sa ngayon, at ang pagtaas ng mga gastos sa input ay magpapahirap sa paggawa ng desisyon para sa 2022 na panahon ng paglaki, aniya.
Ngunit, idinagdag niya, "Wala akong nakikitang malaking pagtaas sa (patatas) ektarya at wala akong nakikitang malaking pagbaba."
Source: Idaho Farm Bureau Federation