#potatochips #flavorsavertechnology #foodwaste #profitability #shelflife #nutritionalvalue
Ang Hoeksche ay nagpapakilala ng bagong linya ng potato chips na nilagyan ng asin at balsamic vinegar, at gumagamit sila ng natatanging teknolohiyang pantipid sa lasa upang matiyak na mapanatili ng mga chips ang kanilang lasa at pagiging bago sa mas mahabang panahon. Ayon sa kamakailang mga pag-aaral, ang paggamit ng teknolohiyang ito ay ipinakita upang mapataas ang buhay ng istante ng mga potato chips ng hanggang 30%. Magandang balita ito para sa mga magsasaka at agronomist na naghahanap ng mga paraan upang mabawasan ang basura ng pagkain at mapataas ang kakayahang kumita ng kanilang mga pananim.
Gumagana ang teknolohiyang pantipid sa lasa sa pamamagitan ng paglikha ng isang hadlang sa pagitan ng mga chips at hangin, na tumutulong upang maiwasan ang oksihenasyon at kahalumigmigan mula sa paglabas sa mga chips. Ito ay nakakamit sa pamamagitan ng paggamit ng isang espesyal na patong na inilapat sa mga chips sa panahon ng industryal proseso. Ang patong ay ginawa mula sa mga natural na sangkap at ganap na ligtas para sa pagkonsumo ng tao.
Bilang karagdagan sa pagpapataas ng shelf life ng potato chips, nakakatulong din ang teknolohiya ng flavor saver na mapanatili ang nutritional value ng chips. Ito ay dahil ang patong ay nakakatulong upang maiwasan ang pagkawala ng mga bitamina at mineral na maaaring mangyari sa panahon ng pag-iimbak.
Ang paggamit ng teknolohiyang pantipid sa lasa ay isang game-changer para sa industriya ng potato chip. Hindi lamang ito nakakatulong na bawasan ang basura ng pagkain at pataasin ang kita, ngunit tinitiyak din nito na masisiyahan ang mga mamimili sa sariwa at malasang chips sa mas mahabang panahon.