#FrozenFries #QualityControl #FoodIndustry #Technology #Innovation #AutomaticTesting #MetalDetectors #HaloAutomaticTesting #FoodProduction #QualityAssurance
Sa mataong larangan ng produksyon ng frozen na pagkain, ang kontrol sa kalidad ay nagsisilbing linchpin sa pagitan ng isang masarap, malutong na batch ng French fries at isang kabiguan sa culinary. Para sa isa sa mga nangungunang internasyonal na supplier ng frozen retail, wholesale, at food-service patatas mga produkto, na tinitiyak na ang rurok ng integridad ng produkto at premium na kalidad ay umabot sa mga bagong taas salamat sa groundbreaking na awtomatikong solusyon sa pagsubok ng Fortress Technology.
Ilarawan ito: higit sa dalawang dosenang napakasensitibong Stealth metal detector, bawat isa ay armado ng customized na reject conveyor at ang cutting-edge na Halo Automatic Testing, ay madiskarteng inilalagay sa mga linya ng pagproseso. Ang mga detector na ito ay nangangasiwa sa paggawa ng isang hanay ng mga masasarap na delight, mula sa French fries hanggang sa hash browns, na tinitiyak na ang bawat produkto na umaabot sa iyong plato ay walang kaparis na kalidad.
Ang pinagkaiba ng sistemang ito ay ang walang kapantay na kahusayan nito. Bawat oras, ang bawat metal detector ay awtomatikong nagsasagawa ng hanggang siyam na pagsubok sa pagpapatunay ng makina. Iyan ay 180 o higit pang mga paulit-ulit na pagsubok sa iba't ibang SKU at iba't ibang laki ng mga bag ng French fries, mula sa 225 gramo hanggang sa isang malaking 9 na kilo. Ang maselang proseso ng pagsubok na ito ay lahat salamat sa deployment ng Halo Automatic Testing, isang teknolohiya na hindi lamang pinapadali ang proseso ng pagsusuri sa kalidad ngunit pinapaliit din ang pag-aaksaya.
Ayon sa kaugalian, ang pagsubok sa pagganap ng mga conveyor metal detector ay nagsasangkot ng manu-manong paggawa, isang proseso na parehong umuubos ng oras at masinsinang mapagkukunan. Gayunpaman, sa pagpapakilala ng Halo, ang pabrika ng frozen na fries na ito ay maaari na ngayong mag-program at sumunod sa programa ng pagsubok sa pag-verify ng pagganap ng bawat customer. Kabilang dito ang independiyenteng pagsubok sa lahat ng tatlong metal sa iba't ibang posisyon sa loob ng mga bag ng produkto—isang kritikal na kinakailangan na itinakda ng mga maunawaing kliyente tulad ng mga fast-food chain.
Ang pangunahing hamon na tinutugunan ng makabagong diskarte na ito ay ang 'epekto ng produkto.' Sa malalaki at malalaking frozen na produkto na tumitimbang ng hanggang siyam na kilo, ang isang pagsubok ay maaaring humantong sa labis na bilang ng mga maling pagtanggi. Sa pamamagitan ng pagsubok sa lahat ng tatlong metal sa tatlong magkakaibang posisyon, tinitiyak ng system na ang mga sample ng metal ay hindi natatakpan ng produkto, na nagpapatunay sa katumpakan ng sistema ng pagtanggi. Ito ay lalong mahalaga sa maramihang frozen na produkto, kung saan ang mga katangian ay maaaring magbago dahil sa bahagyang pagtunaw sa panahon ng yugto ng inspeksyon.
Ang Commercial Manager ng Fortress Technology, si Jodie Curry, ay binibigyang-diin ang kahalagahan ng pamamaraang ito, na nagsasaad, "Ang pagsubok sa lahat ng tatlong metal sa tatlong posisyon ay tinitiyak na ang mga sample ng metal ay hindi tinatakpan ng produkto sa anumang posisyon at kinukumpirma rin na ang sistema ng pagtanggi ay sinusubaybayan nang tama. Ito ay lalong mahalaga sa mga frozen na bulk na produkto kapag ang mga katangian ay maaaring magbago dahil sa bahagyang lasaw sa panahon ng inspeksyon."
Ang teknolohikal na paglukso na ito ay hindi lamang nangangahulugan ng pagbabago ng paradigm sa kontrol ng kalidad sa loob ng industriya ng frozen na pagkain ngunit naghahayag din ng bagong panahon ng kahusayan at katumpakan. Gamit ang awtomatikong solusyon sa pagsubok ng Fortress Technology, ang paglalakbay mula sa sakahan patungo sa freezer patungo sa mesa ay puno na ngayon ng antas ng kasiguruhan at kalidad na mapagkakatiwalaan ng mga mamimili.