Kung walang patubig, ang kumikitang paggawa ng patatas ay malamang na hindi sa mababang mga rehiyon ng pag-ulan. Ang wastong kahalumigmigan sa lupa ay ang susi sa pag-maximize ng tuber na ani, kalidad at pagbalik ng grower.
sa mga well-drained na lupa, mahirap na labis na matubig ang mga patatas sa maagang paglago ng canopy, dahil ang mga malulusog na halaman ay kumakain ng tubig halos kasing bilis ng paglapat nito. Habang ang patatas canopy ay lumago sa kalagitnaan ng panahon, ang pagkonsumo ng halaman ay bumaba nang malaki, ngunit ang wastong patubig ay mahalaga pa rin. Kapag ang patatas canopy ay ganap na binuo, tungkol sa kalagitnaan ng Hulyo sa gitnang Washington, inililipat ng halaman ang priyoridad nito mula sa paglaki ng halaman hanggang sa tuber bulking.
Sa pagitan ng mga yugto ng paglaki ng halaman ng tuber bulking hanggang sa pagkahinog, sinaliksik namin ang mga katanungang ito:
- Gaano karaming tubig ang kailangan ng isang ganap na nabuo na halaman (rurok ng canopy at root mass)?
- Sa anong oras nagiging labis ang patubig?
- Pareho bang tumutugon ang mga kultivar?
Mga pamamaraan ng pananaliksik
Bawat taon mula 2018-20, nagtatanim kami ng limang mga patatas na patatas - Alturas, Clearwater Russet, Ranger Russet, Russet Burbank at Umatilla Russet - malapit sa Othello, Washington, at ginawa ang mga ito gamit ang grower-standard na patubig sa pagitan ng paglitaw at midseason. Ang grower-standard na patubig ay naihatid sa 100% ng evapotranspiration (ET), na tinantya gamit ang programang batay sa web ng tagapag-iskedyul ng irigasyon ng Washington State University (WSU).
Kapag ang canopy ng halaman at mga ugat ay umakyat sa paglago - tinantya sa 1500-lumalagong degree na araw (base temperatura ng 45 ℉, na may pinakamataas na limitasyon na 95 ℉), na nasa pagitan ng 95 at 105 araw pagkatapos ng pagtatanim (DAP) - limang antas ng irigasyon ay inilapat sa lahat ng mga kultivar: 120% ET, 100% ET (isinasaalang-alang ang grower standard), 80% ET, 60% ET at 40% ET. Ang mga paggagamot sa patubig ay nagpatuloy hanggang sa napatay ang mga puno ng ubas o namatay (~ 150 DAP), at ang lupa ay pinananatiling basa hanggang sa ani. Ang ani ng tuber at kalidad ay sinuri at ang grower return ay kinakalkula gamit ang isang karaniwang kontrata sa pagproseso ng pranses.
resulta at diskusyon
(Dahil sa mga pagsasaalang-alang sa puwang ng pahina, hindi lahat ng data ay ipinapakita.) Ang kabuuang ani para sa apat na hindi-Alturas na mga kultivar na umakyat sa 100% ET, habang ang Alturas ay umakyat sa 80% ET. Ang patubig na lumalagpas sa 100% ET ay nabigo upang makabuluhang mapabuti ang kabuuang ani sa lahat ng mga kultivar. Ang mga antas ng patubig na huli na panahon sa ibaba 100% ET ay humantong sa kabuuang pagbawas ng ani ng hanggang sa 26% sa buong mga kultivar. Ang naayos na proseso na gross ay na-optimize sa pamamagitan ng pagdidilig sa pagitan ng 80% ET at 100% ET para sa lahat ng mga kultivar (tingnan ang Larawan 1).
Ang matinding pagbabalik ng Alturas at Umatilla Russet ay umakyat nang ang huling patubig ay inilapat sa o higit sa 80% ET. Gross return ay na-maximize sa 100% ng ET kapalit ng Clearwater Russet, Ranger Russet at Russet Burbank (Larawan 1). Sa 40% ET, ang kabuuang pagbabalik ay nabawasan ng hanggang sa 38% para sa Clearwater Russet at mas mababa sa 30% para sa iba pang mga kultibre. Karaniwang nabawasan ang proseso na nababagay na gross dahil sa pagkawala ng maibebentang ani at kalidad ng tuber.
Tulad ng pagtanggi ng antas ng patubig, ang porsyento ng kabuuang ani na binubuo ng US No. 1 grade tubers ay tumaas; mas mataas na antas ng patubig na mahalagang humantong sa mas malaki, mas pangit na tubers. Bilang isang halimbawa, ang mga halaman ng Alturas ay gumawa ng mas maraming paglaki ng crack na nahihirapan sa tubers habang tumaas ang antas ng irigasyon (Larawan 2). Malapit sa 25% ng mga tubo ng Alturas na naglalaman ng mga bitak sa paglaki kapag ang patubig ay labis (120% ET).
Ang isa pang kadahilanan na nakakaapekto sa kabuuang pagbabalik para sa lahat ng mga kultivar ay ang pagkawala ng tiyak na grabidad habang tumataas ang mga antas ng irigasyon (Larawan 3). Ang mga halaman na tumatanggap ng mas kaunting patubig, gumawa ng mga tubers na may higit na tuyong bagay kaysa sa mga nasa ilalim ng mas mataas na antas ng patubig. Ang kulay ng fry fry para sa lahat ng mga kultibre ay nabawasan habang ang mga antas ng irigasyon ay nadagdagan sa huling kalahati ng panahon; gayunpaman, hindi lahat ng mga kultivar ay nakaranas ng parehong pagkawala ng kulay ng prito, at hindi rin palaging makabuluhan sa pagtanggap sa merkado.
Konklusyon
Ang pag-iwas sa labis na patubig sa huling kalahati ng panahon ay magpapabuti sa kalidad ng tuber at mabawasan ang mga crack ng paglago (Alturas). Ang lahat ng mga kultibero ay gumawa ng pinakamahusay na pang-ekonomiyang pagbabalik at ani kapag ang mga kultivar ay natubigan sa o higit sa 80% ET mula sa kalagitnaan ng panahon hanggang sa pagpatay ng ubas. Inirerekumenda namin na bumaba ang mga growers ng Alturas mula sa 100% ET hanggang 80% ET sa huling apat hanggang anim na linggo ng paglago na humahantong sa pagpatay ng ubas. Ito ay dapat na humantong sa pinakamabuting kalagayan na bumalik ng grower sa pamamagitan ng pagpapanatili ng ani at tukoy na grabidad habang pinapaliit ang pag-crack ng paglago ng tuber.
Para sa Clearwater Russet, Ranger Russet at Russet Burbank, inirerekumenda namin ang kalagitnaan ng huli na patubig na 100% ET, at Umatilla 80-100% ET, hanggang sa halos tatlong linggo bago ang pagpatay ng ubas / hinulaan ang pagkamatay ng halaman. Tatlong linggo bago ang pag-aani, inirerekumenda namin ang mga growers na gupitin hanggang 80% ET upang payagan ang mga halaman at tubers na natural na mag-mature.
Ang pagbawas ng patubig sa huli na panahon ay maaari ring humantong sa pinabuting katiyakan ng tuber dahil sa pagbawas ng mga sakit at nauugnay na pagkabulok, na maaaring umunlad habang umupo ang mga tubers sa mamasa-basa o basang lupa na naghihintay sa pag-aani. Bukod dito, ang biglaang pagbaba ng magagamit na tubig sa lupa huli sa panahon ay kritikal upang ma-maximize ang mga epekto na hinimok ng pagkahinog. Bagaman hindi eksaktong, 100% ET ay madalas na katumbas ng isang nilalaman ng tubig sa lupa na may saklaw na 80-100% ng kapasidad sa bukid sa panahon ng aktibong patubig at paglago ng halaman. Magagamit na tubig sa lupa sa 80% ET ay humigit-kumulang 65-70% ng kapasidad sa bukid.
Pinasalamatan ng mga may-akda ang Northwest Potato Research Consortium, Washington State Potato Commission at industriya, at Washington State University para sa pagpopondo sa proyektong ito. Si Francisco Gonzalez ay nagsagawa ng pananaliksik na ito sa pagtaguyod sa kanyang Ph.D. sa ilalim ng direksyon ni Mark Pavek, Washington State University Potato Research Group.