#Potatoindustry #Russianbreeders #Industrialprocessing #Nevskypotato #Ermakpotato #Cropyield #Potatochips #Frenchfries
Ang mga Russian breeder ay nagtatrabaho sa pagbuo ng mga varieties ng patatas para sa industriyal na pagproseso mula noong 2015. Ang mga varieties na ito ay may mas mataas na starch content, na ginagawang perpekto para sa paggawa ng mga de-kalidad na produktong pang-industriya tulad ng potato chips at French fries.
Ang isa sa gayong uri ay ang patatas na "Nevsky", na binuo ng Central Research Institute of Agriculture sa St. Petersburg. Ang patatas na "Nevsky" ay may mas mataas na nilalaman ng almirol kaysa sa tradisyonal na mga varieties ng patatas at mas lumalaban sa sakit, na ginagawa itong isang mapagkakatiwalaan at cost-effective na opsyon para sa mga industriyal na processor ng patatas.
Ang isa pang promising variety ay ang "Ermak," na binuo ng Russian Academy of Agricultural Sciences. Ang iba't ibang ito ay may mas mataas na ani at mas lumalaban sa sakit kaysa sa tradisyonal na mga varieties ng patatas, na ginagawa itong isang kaakit-akit na opsyon para sa mga magsasaka na naghahanap upang madagdagan ang kanilang ani.
Ang pagbuo ng mga bagong uri ng patatas na ito ay inaasahang magkakaroon ng malaking epekto sa industriya ng patatas sa Russia at sa buong mundo. Sa pamamagitan ng pagbibigay ng mga industriyal na processor na may mas mataas na kalidad, mas maaasahang patatas, ang mga varieties na ito ay makakatulong upang mapabuti ang kahusayan at kakayahang kumita ng mga operasyon sa pagproseso ng patatas.
Ang pagbuo ng mga pang-industriya na uri ng patatas ng mga breeder ng Russia ay isang makabuluhang tagumpay na magkakaroon ng malalim na epekto sa patatas industrya. Ang mga bagong uri na ito ay mas lumalaban sa sakit, may mas mataas na ani, at mainam para sa paggawa ng mga de-kalidad na produktong pang-industriya tulad ng potato chips at French fries. Maaari nating asahan na makakita ng higit pang mga pag-unlad sa larangang ito habang ang mga breeder ay patuloy na nagbabago at nagpapahusay ng mga varieties ng patatas para sa industriyal na pagproseso.