Ang isang mahalagang lifeline para sa sustainable at mataas na kalidad na industriya ng patatas ay ang data. May access ang mga negosyo sa pinaka-sopistikadong pagsubaybay sa data sa optical sorting gamit ang Bühler Insights.
Ang pag-unawa sa halaga ng pera ng oras ng kumpanya ay napakahalaga upang maunawaan ang halaga ng data sa mga optical sorter. Tinatantya ng mga espesyalista ng kumpanya na kung ang isang kumpanya ay gumagawa ng EUR10,000 na halaga ng mga produktong gulay sa isang oras at may nakitang problema pagkalipas ng dalawang oras, maaaring nawalan ang kumpanya ng EUR20,000 na kita.
“Ito ay pangungulit lang sa halaga ng data sa […] pag-uuri ng patatas, ngunit nagbibigay ito ng ideya sa halaga ng hindi pagkonekta at paggamit ng data. Ang mundo ay kailangang umangkop upang mabuhay, at kabilang dito ang agrikultura sektor. Simple lang, ang data ay nagbibigay sa amin ng mga istatistika na nagpapakita ng mga gawi, gawi ng tao, at gawi ng makina. Kapag mas naiintindihan namin ang pag-uugali, mas ma-optimize namin, mai-patch up ang mga leaks, mabilis na magreact, at lumikha ng mas payat, mas malusog na negosyo,” ayon sa mga eksperto ni Bühler.
Pagbara
Kadalasan, ang pagpoproseso ng patatas ay kasangkot sa mga frozen na produkto. Ang isang karaniwang problema ay kapag ang isang kumpol ng produkto o tipak ng yelo ay natigil at nagdudulot ng pagbara. Ito ay nagiging isang mas makabuluhang problema kapag ang pagbara ay humahadlang sa view ng camera sa pag-detect ng produkto. Sa sitwasyong ito, ang isang perpektong magandang produkto ay maaaring mapunta sa tinanggihang stream, pag-aaksaya ng mga mapagkukunan at pera.
Bilang isang solusyon, sinasabi ng mga eksperto ng kumpanya na ang data na isinama sa mga Bühler SORTEX machine ay madali at agad na nakikilala ang mga blockage, iniuulat ang mga ito sa dashboard at nagti-trigger ng alarm Nangangahulugan ito na ang isyu ay mabilis na maiayos nang may kaunting kontaminasyon o pagkawala ng magandang materyal.
Mga pagkakaiba-iba sa Kalidad ng Produkto
Maaaring parehong masustansya ang dalawang magkaibang sinasaka na patatas, ngunit hindi sila palaging pantay pagdating sa mga gastos at kalidad ng pagproseso. Ang mga nagproseso ng prutas at gulay ay kadalasang makakatanggap ng kanilang mga hilaw na materyales mula sa maraming mga supplier.
"Ang problema? Ang kalidad ng isang supplier ay maaaring mas mahusay kaysa sa isa pa sa kabila ng parehong mga magsasaka na binabayaran. Ito ay maaaring hindi napapansin nang walang kakayahang sukatin at pag-aralan ang nasayang na materyal, "sabi ng mga espesyalista.
Sa kasong ito, ang solusyon ay nagmumula sa data na madaling maipakita kung aling supplier ang may mas malaking tinanggihang porsyento na lumalabas sa dashboard. Ang data ay biswal na magpapakita ng mga lugar ng problema, na nagpapahintulot sa mga customer na makilala at kumilos upang mabawasan ang mga gastos at maging mas payat.
"Ito ay maaaring mangahulugan ng pakikipag-ayos sa supplier para sa isang mas mahusay na deal, at kung humingi sila ng patunay, maaari silang palaging ipakita ang data," ipinahayag ng mga eksperto ng kumpanya.
Pagkakamali ng tao
Ang mga kumpanya ay madalas na magpoproseso ng higit sa isang uri ng produkto, at ang SORTEX ay lubos na may kasanayan sa pag-uuri ng iba't ibang mga produkto, ang problema ay kapag nakalimutan ng mga operator na ilipat ang mode nang naaayon sa produkto.
Bilang isang paliwanag at solusyon, sinabi ng mga inhinyero ng kumpanya na ang data ay higit sa pagiging maaasahan ng tao. Nagbibigay ang Bühler Insights ng timeline ng napiling mode, na ginagawang madali upang masubaybayan ang isyu at malutas ito bago masayang ang napakaraming magandang produkto.
"Habang ang mundo ng agrikultura ay nakaugat pa rin sa lupa, ang digitalization ng agrikultura ay lalong nakikita bilang isang kaalyado sa pagpapanatili ng mga prutas, gulay, at patatas na may mataas na kalidad, malinis, at napapanatiling ginawa," pagtatapos ng mga eksperto ng kumpanya.
Isang mapagkukunan: https://www.potatobusiness.com