Leuven, Belgium, Nobyembre 20, 2019 - Sa pamamagitan ng paggamit ng TOMRA 3A mahusay na pagganap ng pag-uuri machine Duchemin (Caen) ay nakatiyak na ang kanilang mga patatas ay isang premium na produkto.
Nilikha noong 1984 sa Tourville-sur-Odon sa rehiyon ng Calvados (14) nina Catherine at Christian Duchemin, nagpakadalubhasa ang Duchemin sa patatas, na ibinebenta nila bilang tatak na La Ferme Du Val D'Odon. Si Guillaume Duchemin ay sumali sa negosyo ng pamilya 14 taon na ang nakakalipas at siya ang namamahala sa pamamahala sa site. Nagbabahagi siya ng feedback sa karanasan ng kanyang negosyo gamit ang sorter ng TOMRA 3A, na sa nakaraang dalawang taon ay naging isang mahalagang bahagi ng paghimok ng kumpanya upang i-optimize ang proseso at gawain ng koponan.
Sa pamamagitan ng nangungunang teknolohiyang multispectral at pulsed LEDs, ang TOMRA 3A ay eksaktong uri ng makina na makakatulong sa mga ambisyosong negosyo na mapabuti ang kahusayan at kakayahang kumita. Ang Duchemin ay nag-install ng kanilang makina sa imbakan ng patatas na imbakan, kung saan ang mga traktora ay nagtatapos ng buong mga laktawan ng patatas diretso mula sa mga bukid, at dito tumatakbo ito sa isang kahanga-hangang average na kapasidad na 30 tonelada bawat oras. Ang makina ay kasalukuyang tumatakbo sa buong kakayahan para sa ikalawang taon - tuluy-tuloy na katibayan ng mga natamo mula sa makabagong patakaran na na-link ang TOMRA Pagkain at Duchemin sa loob ng maraming taon.
Isang pakikipagsosyo upang maiakma ang teknolohiya sa mga pangangailangan ng customer
Si Duchemin ay nakatuon sa tuluy-tuloy na pagpapabuti na mayroon itong limang-taong kalidad na komite. Ang mga layunin ay upang mabawasan ang kahirapan sa lugar ng trabaho, mapabuti ang pagiging produktibo at makilala ang mga bagong pagkakataon sa pagbebenta. Noong 2017 ay nilapitan si Duchemin upang maging isa sa mga kauna-unahang customer sa buong mundo upang subukan ang prototype ng TOMRA 3A, isang bagong henerasyon ng pag-uuri ng machine. Ang feedback ng negosyo ay nag-ambag sa paggawa ng TOMRA 3A na isang napaka-epektibo na makina at naging bahagi ng katalogo ng Pagkain ng TOMRA noong Setyembre 2019.
Matapos ang dalawang panahon ng paggawa gamit ang makina na ito sa imbakan ng patatas, sinabi ng Duchemin ang idinagdag na halagang ibinigay ng TOMRA Food.
Ipinaliwanag ni Guillaume Duchemin: "Nakalakip kami sa TOMRA Food dahil ito ay negosyo na nakatuon sa customer. Hindi namin kailangang iakma ang aming produkto sa makina, ito ang makina na umangkop sa aming produkto. Iyon ay isang napaka-positibong diskarte! "
Si Grégoire Volpoet, ang sales manager ng TOMRA Food sa Pransya, ay nagdadagdag: "Ang aming pagbabago ay buong nakatuon sa paglutas ng mga pangangailangan ng customer. Pinakinggan namin ng mabuti ang feedback mula sa pilotong customer nang bumuo ng bagong makina. "
Pagbawas ng kahirapan sa lugar ng trabaho, pagdaragdag ng output
Sinusuri ng TOMRA 3A ang mga tubers habang nahuhulog sila at nagpapalabas ng mga banyagang katawan tulad ng mga bato, mga clod ng lupa, at kahoy, at mga depekto (berde) na mga produkto, habang ang mga produkto ay gumagalaw sa linya ng pagproseso. Ang TOMRA 3A ay dinisenyo upang tumakbo sa napakataas na bilis nang hindi sinisira ang mga produkto. Sa Duchemin, ang makina na ito ay maaaring pamahalaan ang hanggang sa 30 mga pagkakaiba-iba ng patatas, mula sa pinakamaliit hanggang sa pinakamalaking marka, na kumakatawan sa lahat ng mga segment ng pagluluto, tulad ng matatag na puting laman, matatag na pulang laman, at mga chips.
Si Guillaume Duchemin ay nagkomento: "Nitong umaga napansin namin ang ilang panggamot na muling pagtubo sa mga paghahatid ng patatas, na mahalagang alisin dahil maaari itong mapagkukunan ng sakit sa mga ref, isang peligro na hindi natin kayang gawin. Bago kami nagkaroon ng TOMRA 3A, magtatalaga kami ng dalawang dagdag na tao sa pag-uuri. Hindi na ito kinakailangan habang gumagana ang makina. At higit sa lahat, ang bilis ay mananatiling pareho. Para sa ilang mga pagkakaiba-iba sa nakaraan, maaari kaming gumastos ng isang oras at kalahating pag-uuri ng isang laktawan ng patatas, samantalang sa TOMRA 3A, sapat na 45 minuto. Ang isang pag-uuri ng makina ay nangangahulugan ng mas kaunting kahirapan sa lugar ng trabaho. Kahit na ang negosyo ay gumagamit pa rin ng apat na tao sa pag-uuri ng mga sinturon, mayroon silang mas kaunting presyon at mas maraming oras upang maperpekto ang trabaho. "
Mali na pagpapanatili ng pag-iwas
Guillaume Duchemin: "Ang TOMRA 3A ay isang napaka-compact na makina na madaling idagdag sa linya ng pagproseso, sa exit sa pagtanggal ng lupa at bago ang pag-iimpake ng papag. Ang makinarya na ito ay malakas at maaasahan, ngunit sa kaso lamang ng mga problema, mayroon ding mahusay na suporta pagkatapos ng benta. Ito ay mahalaga: para sa isang oras na paghinto ng makina, 25 tao ang naghihintay na ipagpatuloy ang kanilang trabaho, ngunit ang departamento pagkatapos ng benta ng TOMRA Food ay napakabilis upang tumugon at mag-troubleshoot. Mayroon kaming kapayapaan ng isip habang sistematikong nagmumungkahi ang TOMRA ng isang kontratang pang-iwas sa pagpapanatili. Dahil mahalaga ang makinaryang pang-teknolohikal, dapat itong mapanatili. "
Tumpak at magagamit na mga istatistika
Ang TOMRA 3A ay tumutulong din sa Duchemin kasama ang tumpak na materyal na accounting. Pinamamahalaan ng platform ng software ng TOMRA ACT, ang makina ng pag-uuri na ito ay nagbibigay ng tumpak na mga istatistika sa mga nakumpleto na proseso, at ang mga ito ay isinalarawan ng mga graphic na ipinapakita nang pabagu-bago sa real-time sa control touch screen. Sa hinaharap, gagawing posible ng tool na ito na magbigay ng higit pang mga agarang detalye para sa mga tagagawa at, kung nais nila, pati na rin ang kanilang mga customer.
Ipinaliwanag ni Guillaume Duchemin: "Pinoproseso namin ang mga patatas mula sa aming sariling mga bukid o mula sa mga kasosyo sa paggawa. Maaari akong makatanggap ng mga batch ng kalakal na naglalaman ng limang mga marka. Maaari akong makahanap ng hanggang pitong mga marka sa iisang pagkakaiba-iba. Ang mga marka ay nangangahulugang magkakaibang presyo, kapwa kapag bumibili at nagbebenta. Kailangan kong patunayan ito sa aking mga tagagawa. Tumatanggap ang aking mga tagapagtustos ng tumpak na mga pahayag, ginagarantiyahan ang pangmatagalang, pagtitiwala sa mga ugnayan. Pinamamahalaan namin ang 24 na mga tagagawa na naging matapat sa amin sa loob ng maraming taon, at hindi lamang iyon ang swerte! Sa kabilang dulo ng linya, kailangan naming sumunod sa mga pagtutukoy ng aming mga customer, ang mga malalaking nagtitingi. Mayroon kaming 12 mga audit bawat taon ng mga tagapamahala ng kalidad ng aming mga mamimili at panlabas na mga katawan. Ginagawang posible ng TOMRA 3A na umangkop upang matugunan ang mga hinihiling sa negosyo. "
Ang ilang mga numero tungkol sa Duchemin
Para sa panahon ng 2019, 550 hectares ng patatas ang nakatanim, 18,000 toneladang tonelada ang natanggap. Ang mga pamamaraan ng pag-crop ay batay sa organic, maginoo at agri-ecology. Ang negosyo ay gumagamit ng 60 permanenteng empleyado at 40 karagdagang mga tao sa rurok ng panahon ng pag-aani. Sa panahong ito, ang sentro ng imbakan ng patatas ay nagpapatakbo mula 14 hanggang 16 na oras bawat araw. Ang negosyo ay tumatanggap ng 30 mga pagkakaiba-iba at limang mga marka, at namamahala ng isang mabilis na 14 na mga sasakyan (trak at traktor) na sumasakop sa 150,000 km habang nag-aani.
Upang malaman ang higit pa: www.lafermeduvaldodon.com